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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

poulet pimenté au chou 2

 

Un petit voyage chez Christelle aujourd'hui, avec cette recette savoureuse, légèrement épicée et une pointe sucrée-salée.

 

poulet pimenté au chou 1

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 blancs de poulet

1 poivron rouge

1 oignon

1/2 càc de piment en poudre

3 càs de sauce soja

1 càs de miel

8 feuilles de chou frisé

huile d'olive

 

 

Marche à suivre :

 

Couper les blancs de poulet en dés.

Rincer et essuyer le poivron, l'ouvrir en deux, enlever les pépins et les filaments blancs puis le découper en lamelles.

Eplucher l'oignon et l'émincer finement.

Rincer les feuilles de chou puis les couper en lanières.

 

Faire chauffer un filet d'huile dans une sauteuse puis y faire dorer les dés de poulet.

Ajouter les lamelles de poivron et l'oignon. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en mélangeant régulièrement.

Ajouter le piment, la sauce soja et le miel, mélanger puis déposer les lanières de chou. Couvrir et laisser cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre, toujours en remuant régulièrement.

 

Servir bien chaud.

 

poulet pimenté au chou 3

 

Bonne lecture et bonne dégusation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

cat 22/10/2011 10:54


Quelle jolie façon d'agrémenter le chou ! j'en ai justement à préparer...


Mylie 24/10/2011 23:30



super ! tu me rediras ? bisous



cecile en balade 21/10/2011 19:12


j'en mangerais volontiers une assiette
bises


Mylie 24/10/2011 23:28



sers-toi ! bisous



afaurore 20/10/2011 18:43


une belle assiette pleine de couleurs


Mylie 20/10/2011 23:53



merci !



Clémence 20/10/2011 18:04


Je n'achète jamais de chou frisé ne sachant pas comment le cuisiner. Merci pour l'idée !


Mylie 20/10/2011 23:55



c'est vrai que ce n'est pas celui que j'utilise le plus, mais là ce plat de Christelle était vraiment succulent.



francis 20/10/2011 11:14


un plat riche en saveurs bravo et merci


Mylie 20/10/2011 23:57



merci !



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