INDEX : POISSONS

Burrito aux saveurs marines

Cabillaud à la menthe et au citron vert

Cheesecake aux crevettes, chantilly d'avocat

Cheesecake au saumon fumé et aux graines de pavot

Cocotte de cabillaud au chorizo, coulis de poivron

Colin au paprika et Chou frisé à la vapeur

Coquille de Fruits de Mer

Crevettes aux poireaux

Crevettes grillées aux pois gourmands

Crevettes Korma

Crevettes au lait de coco et à la mangue

Crevettes pimentées à la menthe, Vermicelles chinois

Crevettes sauce au miel et aux légumes

Encornets au lait de coco

Feuilleté de colin au chorizo

Filet de cabillaud à la moutarde à l'ancienne, Tagliatelles de courgettes aux champignons

Filets de grenadier, Courgettes au curry, Sauce aux fines herbes

Fruits de Mer aux Légumes Oubliés

Gaufres de pomme de terre et ses deux saumons

Moules au curry

Moules au roquefort

Mousse de thon au Muscat

Mousseline de Surimi

Papillote de colin aux pommes, au curry et aux amandes

Papillote de Filet de Panga

Papillote de lieu aux épinards

Papillote de sardines au fenouil

Papillote de saumon aux légumes

Parmentier de colin et chorizo, Purée de maïs

Pavé de cabillaud aux oignons, aux raisins et au curry

Petites Cocottes de Crevettes aux Asperges

Petite cocotte de poisson blanc aux épinards et sa meringue épicée aux amandes

Risotto aux fruits de mer

Rôti de saumon aux tomates séchées, Sauce blanche aux herbes

Roulé de panga au jambon cru et aux poivrons

Salade de crevettes aux fruits tropicaux

Salade de Saint Jacques aux Agrumes

Saumon laqué au sésame

Saumon à la mangue, Riz au pavot

Soufflé au crabe et au lait de coco

Soufflé au thon

Terrine de poisson, sauce au curry

Terrine de saumon et de courgette

Terrines de saumon aux crevettes

Verrine de sauterelles

Wok de crevettes à l'aigre doux