Porc sauté aux abricots

Bonjour à toutes et tous.

Une nouvelle recette réalisée pendant les vacances de Maliboo à la capitale. Je l'ai trouvée dans le "Vie Pratique Gourmand" n°190 de juin 2010 et pour une fois, je ne l'ai pas modifiée, elle nous plaisait telle quelle !

Le miel utilisé vient de la production personnelle du père de mon amie d'enfance, il a un goût incomparable. Merci beaucoup Serge !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g de filet de porc en tranches

125g d'abricots secs

16 oignons grelots

4 càs de sauce soja

2 càs de miel

2 càs d'huile d'olive

Poivre

Persil

Marche à suivre :

Couper la viande en dés.

Faire chauffer un wok, y verser l'huile et y faire revenir la viande. Lorsqu'elle est dorée, ajouter les oignons, les abricots, la sauce soja, le miel et 20 cl d'eau. Poivrer. Bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Parsemer d'un peu de persil et servir immédiatement.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Comments

[cojocano]

ta cuisine me plait bien on a des points communs de ce côté là

[Mylie]

merci !

[nawel]

Un plat qui explose en bouche avec le mélange sucré/salé, que j'aime tellement! Une bien belle assiette
Bisous et très bonne soirée
See you soon

[Mylie]

merci beaucoup !! bisous bisous

[Clémence]

original. J'ai l'impression que tu aimes bien le sucré-salé ;-)

[Mylie]

j'aime pas, j'adoooore !!! hihihi

[loustika]

un mélange sucré salé, comme je les aimes...belle journée

[Mylie]

merci beaucoup ! bonne journée

[afaurore]

très sympa comme recette
bizzz*

[Mylie]

merci