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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

Une nouvelle recette réalisée pendant les vacances de Maliboo à la capitale. Je l'ai trouvée dans le "Vie Pratique Gourmand" n°190 de juin 2010 et pour une fois, je ne l'ai pas modifiée, elle nous plaisait telle quelle !

 

porc sauté abricots 1

Le miel utilisé vient de la production personnelle du père de mon amie d'enfance, il a un goût incomparable. Merci beaucoup Serge !

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g de filet de porc en tranches

125g d'abricots secs

16 oignons grelots

4 càs de sauce soja

2 càs de miel

2 càs d'huile d'olive

Poivre

Persil

 

Marche à suivre :

Couper la viande en dés.

Faire chauffer un wok, y verser l'huile et y faire revenir la viande. Lorsqu'elle est dorée, ajouter les oignons, les abricots, la sauce soja, le miel et 20 cl d'eau. Poivrer. Bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Parsemer d'un peu de persil et servir immédiatement.

 

porc sauté abricots 2

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

cojocano 27/10/2010 20:26


ta cuisine me plait bien on a des points communs de ce côté là


Mylie 28/10/2010 03:44



merci !



nawel 27/10/2010 20:22


Un plat qui explose en bouche avec le mélange sucré/salé, que j'aime tellement! Une bien belle assiette
Bisous et très bonne soirée
See you soon


Mylie 28/10/2010 03:44



merci beaucoup !! bisous bisous



Clémence 27/10/2010 18:59


original. J'ai l'impression que tu aimes bien le sucré-salé ;-)


Mylie 28/10/2010 03:43



j'aime pas, j'adoooore !!! hihihi



loustika 27/10/2010 11:22


un mélange sucré salé, comme je les aimes...belle journée


Mylie 27/10/2010 14:12



merci beaucoup ! bonne journée



afaurore 27/10/2010 10:05


très sympa comme recette
bizzz*


Mylie 27/10/2010 14:11



merci



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