Bonjour à toutes et tous.
Une pitite cocotte toute simple à faire et bien sympathique qui m'avait bien nourrie lors d'une dure nuit de garde ...
Ingrédients (pour une cocotte individuelle, en plat principal) :
10 cl de crème liquide (light ...)
5 cl de lait
2 oeufs
6 tranches de cheddar
Une dizaine de petits bouquets de brocolis surgelés
Poivre
Marche à suivre :
Décongeler les brocolis.
Préchauffer le four thermostat 180 degrés.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait et le poivre.
Dans la cocotte, disposer la moitié des bouquets de brocolis. Par dessus, disposer 3 tranches de cheddar. Mettre ensuite le reste de brocolis.
Verser le mélange oeufs-crème dans la cocotte.
Terminer par les 3 tranches de brocolis restantes.
Passer au four pendant 30 minutes.
Servir aussitôt.
Bonne lecture et bonne dégustation,
Mylie.