Petits chaussons au chorizo, aux lardons, au poivron et au fromage fondu

Bonjour à toutes et tous.

Pour l'apéroooooooooooooo du jour, je vous propose des petits chaussons, histoire de changer des croissants et des tartelettes.

Pour la garniture, nous sommes allés à l'inspiration avec Zhom et Cousine, ces petits chaussons sont d'ailleurs un travail d'équipe qui nous a régalé.

Ingrédients (quantités à adapter selon la taille et le nombre des chaussons) :

une pâte feuilletée

1/4 de chorizo doux

50g de lardons

1/2 poivron rouge

5 tranches de fromage à croque monsieur

1 jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau pour dorer

Marche à suivre :

Couper le chorizo en petits dés.

Retailler les lardons.

Rincer et essuyer le poivron, l'ouvrir, enlever les filaments blancs et les pépins et le couper en petits dés.

Couper les tranches de fromage en petits morceaux.

Mélanger tous les élements entre eux.

Préchauffer le four thermostat 200 degrés.

Dérouler la pâte feuilletée et y découper les empreintes à chaussons.

Déposer un peu de garniture sur un côté, badigeonner un peu de jaune d'oeuf sur le pourtour et fermer en appuyant bien.

Déposer le chausson sur la grille du four recouverte d'une feuille en silicone.

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Badigeonner chaque chausson avec un peu de jaune d'oeuf.

Enfourner pour 20 minutes environ, jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

Servir chaud.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Comments

[Pauline]

Miam ^^

[Mylie]

;o)

[Angie]

ohh sympa cette idée de garniture ;) ;)

[Mylie]

merci !

[cecile en balade]

une excellente idée croustillante
bises

[Mylie]

merci beaucoup. bises

[afaurore]

ça va plaire à mon loulou pour l'apéro de fête du vendredi soir devant Koh-Lanta ;-)

[Mylie]

cool !

[Roseline]

l'apéro, chez toi, c'est quelque chose !!!
bisous :)

[Mylie]

c'est trèèèèèèèèèèèèèès important l'apéroooooo !