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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

boulettes japonisantes 1

 

Une recette repérée il y a fort longtemps sur le blog de mon amie Sorcilili qui avait emprunté la recette à Yopalacuisine. Un régal tout simplement !

 

boulettes japonisantes 2

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 filets de poulet

1 gros oignon

1 oeuf

6 càs de sauce soja

4 càs de vin blanc

2 càs de sucre

poivre

farine

huile d'olive

 

 

Marche à suivre :

 

Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vin blanc et le sucre.

Passer une minute au micro-ondes pour que le sucre fonde. Mélanger.

Réserver.

 

Eplucher l'oignon et le couper en gros morceaux.

Couper les filets de poulet en gros morceaux.

Dans le bol d'un mixeur, mettre l'oignon, le poulet,  l'oeuf et le poivre.

Mixer jusqu'à obtenir une "pâte".

 

Mettre de la farine dans une assiette.

Former des boulettes avec la "pâte" de poulet et les rouler dans la farine (la viande est assez collante, mais après le passage dans la farine, c'est nickel).

 

Faire chauffer un filet d'huile dans une grande poèle puis y faire revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Verser alors le mélange sauce soja - vin blanc dans la poèle, et laisser cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la sauce caramélise et nappe les boulettes.

 

Servir bien chaud.

 

boulettes japonisantes 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

gwendo 10/11/2011 21:46


Trop bonnes ces boulettes, on n'en a fait qu'une bouchée ! Je n'en avais jamais confectionné, ça change et c'est très bon, très moelleux et bien goûtu ! Gros bisous ma belle, à bientôt ;)


Mylie 11/11/2011 00:53



super ! je suis super contente. plein de bisous



cecile en balade 04/11/2011 20:00


très appétissant
bises


Mylie 05/11/2011 23:51



merci !



smartizette 04/11/2011 20:00


mmm ça doit être terrible !!


Mylie 05/11/2011 23:50



oh que oui !



Clémence 04/11/2011 16:54


Elles sont déjà dans mes favoris mais je ne les ai pas encore testées (comme beaucoup d'autres recettes !)


Mylie 05/11/2011 23:49



moi aussi, plein de recettes à tester. celles-ci sont délicieuses !



Kakou 04/11/2011 16:11


J'aurais bien aimé goûter tiens ! bisous ma belle


Mylie 05/11/2011 23:49



c'est succulent, tente !



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