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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

pain d'épices 1

 

Cela fait un moment que j'ai envie de faire du pain d'épices maison. C'est chose faite avec celui-ci, dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Nad. Je l'ai trouvé vraiment succulent, pas trop fort, bien moelleux, et il se bonifie de jours en jours.

 

pain d'épices 3

 

Ingrédients :

350g de miel

40g de cassonade

250g de farine

1 sachet de levure

2 oeufs

100 ml de lait

10g d'épices à pain d'épices

 

 

Marche à suivre :

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Faire chauffer le miel et la cassonade dans une casserole, sans les faire bouillir.

 

Dans un saladier, mélanger la levure et la farine.

Ajouter les oeufs, le lait, les épices, puis le miel chaud.

Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.

 

Verser dans un moule à cake en silicone (beurré et fariné si non en silicone).

 

Enfourner 1 heure.

Si le dessus colore trop vite, couvrir d'une feuille de papier d'alu.

 

Laisser refroidir dans le moule avant de démouler.

 

pain d'épices 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Nad0511 12/11/2011 12:56


Il est extra hein? je sens que je vais en refaire très vite! bisous


Mylie 16/11/2011 01:05



oh oui, un vrai régal ! et tu as raison, il est vraiment meilleur de jours en jours.



Pauline 06/11/2011 23:26


Miam ^^


Mylie 09/11/2011 23:09



;o)



afaurore 06/11/2011 11:39


miammmmm j'adoooooore


Mylie 06/11/2011 22:58



il est délicieux



cat 06/11/2011 10:52


wahou ! super ! Moi aussi il faut que j'en fasse un !


Mylie 06/11/2011 22:58



celui ci est vraiment succulent



Clemence 06/11/2011 10:52


Hmmm, j'aime le pain d'epices !!


Mylie 06/11/2011 22:59



moi aussi ! c'est étonnant ... hihihihi



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