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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

financiers pesto tomates séchées 3

 

Pour l'apéro du jour, on détourne un classique de la patisserie, pour obtenir des petites bouchées apéro très gouteuses.

 

financiers pesto-tomates séchées 3-copie-1

 

Ingrédients (pour 30 petits financiers) :

2 blancs d'oeufs

2 belles càs de pesto

45g de beurre ramolli

2 càs de poudre d'amandes

85g de farine

1 dizaine de quartiers de tomates séchées

 

 

Marche à suivre :

 

Egoutter les tomates séchées sur du papier absorbant et les couper en deux.

 

Dans un grand bol, fouetter les blancs d'oeufs avec la poudre d'amandes.

 

Ajouter le pesto, le beurre puis la farine, en mélangeant bien entre chaque ajout.

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Verser la pâte dans des empreintes en silicone puis déposer un quartier de tomate séchée dessus.

 

Enfourner pour 20 minutes.

 

Laisser tiédir avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.

 

financiers pesto tomates séchées 2

Source : "Macarons et petits gateaux salés pour l'apéritif", aux éditions Square de Loisirs.

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Pauline 22/10/2012 00:24

Très sympa cette recette!
C'est très original des financiers salés. Je n'ai jamais essayé mais ceux la me fond terriblement envie!!!

Mylie 24/10/2012 22:15



tente alors ! et tu me rediras ...



Magalie 05/03/2012 10:49

Recette notée, ils seront au menu dans 2 semaines :D

Mylie 05/03/2012 18:50



tu me rediras quoi ?



Anna 04/03/2012 13:45

Très sympas tes petits financiers !

Mylie 05/03/2012 19:05



merci !



rocksmaddie 04/03/2012 12:05

humm des financiers au pesto, ça doit être bon :) bon dimanche

Mylie 05/03/2012 18:56



c'est succulent ! bonne soirée



afaurore 03/03/2012 09:47

ça devrait beaucoup plaire à la maison

Mylie 05/03/2012 18:52



:D



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