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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

financiers pesto tomates séchées 3

 

Pour l'apéro du jour, on détourne un classique de la patisserie, pour obtenir des petites bouchées apéro très gouteuses.

 

financiers pesto-tomates séchées 3-copie-1

 

Ingrédients (pour 30 petits financiers) :

2 blancs d'oeufs

2 belles càs de pesto

45g de beurre ramolli

2 càs de poudre d'amandes

85g de farine

1 dizaine de quartiers de tomates séchées

 

 

Marche à suivre :

 

Egoutter les tomates séchées sur du papier absorbant et les couper en deux.

 

Dans un grand bol, fouetter les blancs d'oeufs avec la poudre d'amandes.

 

Ajouter le pesto, le beurre puis la farine, en mélangeant bien entre chaque ajout.

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Verser la pâte dans des empreintes en silicone puis déposer un quartier de tomate séchée dessus.

 

Enfourner pour 20 minutes.

 

Laisser tiédir avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.

 

financiers pesto tomates séchées 2

Source : "Macarons et petits gateaux salés pour l'apéritif", aux éditions Square de Loisirs.

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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commentaires

P
Très sympa cette recette!
C'est très original des financiers salés. Je n'ai jamais essayé mais ceux la me fond terriblement envie!!!
Répondre
M


tente alors ! et tu me rediras ...



M
Recette notée, ils seront au menu dans 2 semaines :D
Répondre
M


tu me rediras quoi ?



A
Très sympas tes petits financiers !
Répondre
M


merci !



R
humm des financiers au pesto, ça doit être bon :) bon dimanche
Répondre
M


c'est succulent ! bonne soirée



A
ça devrait beaucoup plaire à la maison
Répondre
M


:D



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