Brioche au fromage blanc

Bonjour à toutes et tous.

Une brioche ultra moelleuse, succulente et qui en plus se conserve plusieurs jours sans sécher (je l'enferme dans le four ou le micro-ondes pour ne pas qu'elle sèche), trouvée sur le blog de Magalie.

Ingrédients :

200 ml de lait

4 jaunes d'oeuf

100g de fromage blanc (0% pour moi)

1 càc de sel

70g de sucre

500g de farine

1,5 càc de levure instantanée pour pain

lait sucré pour dorer

Marche à suivre :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme "pâte seule" ou "pétrissage".

A la fin du programme, sortir le paton et le façonner.

Laisser lever 1 heure, sous un torchon, à température ambiante et à l'abri des courants d'air.

Préchauffer le four thermostat 170 degrés.

Badigeonner la brioche de lait sucré.

Enfourner 25 minutes et laisser refroidir sur une grille.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Comments

[Caroline]

Excellente brioche !

[Mylie]

oh que oui !

[Nadège]

je l'avais déjà vue chez magalie, mais je ne peux pas m'empêcher de la trouver appétissante! miam!

[Mylie]

elle est vraiment délicieuse ! et pas trop trop grasse en plus !

[Lea.M]

J'adooore, je crois que ma map va sortir du placard dès demain matin :)

[Mylie]

tu peux la sortir, elle est délicieuse cette brioche !

[Kakou]

Et encore une que je vais tester !!! T'as pris la photo à la sortie du four ?! t'as pris quoi comme moule ? elle a une jolie forme ta brioche ! Bisousssssssss ^^

[Mylie]

teste ma Kakou, teste, tu ne seras pas déçue ! non, j'ai pris la photo plusieurs heures après. c'est simplement un moule rond, mais pour façonner, j'ai fait des boules que j'ai posées dedans et
qui se collent les unes aux autres en gonflant. bisous ma belle

[Aurélie]

Elle est belle et bien dodue cette brioche!

[Mylie]

merci