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19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

tortillas 2

 

Nous aimons beaucoup les bourritos et les fajitas avec Zhom. En temps normal, j'achète les kits tout prêts, mais là, j'avais envie de tester la recette de mon amie 'Tit Biscuit. C'est effectivement tout simple à faire, rapide et très bon. Recette adoptée !

 

Ingrédients (pour 8 tortillas) :

400g de farine (T65)

100g de beurre en petits morceaux

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

110 ml  d'eau environ

 

 

Marche à suivre :

 

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le sucre.

 

Incorporer le beurre en mélangeant avec les doigts.

 

Ajouter l'eau peu à peu pour obtenir une pâte souple.

 

Diviser la pâte en 8 boules.

Fariner un rouleau à patisserie et étaler les boules de pâte très finement, en retournant plusieurs fois le galette pour ne pas qu'elle adhère au plan de travail.

 

Faire chauffer une poèle anti adhésive sans matière grasse.

 

Quand la poèle est bien chaude, déposer un disque de pâte et laisser cuire environ 30 secondes de chaque côté. Lorsque des bulles se forment, retourner la galette.

 

Pour les réchauffer, 10 secondes au micro-ondes et en plus, elles retrouvent leur souplesse.

 

tortillas 1

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

lacuisinedefrancis 19/09/2011 17:17


merci pour cette recette de tortillas cela va me servir bientôt super


Mylie 20/09/2011 00:33



je te la conseille, c'est facile, rapide et naturel !


 



céline 19/09/2011 12:44


je l'avais vu cette recette aussi il faut que je la teste
bonne journée


Mylie 20/09/2011 00:34



je te la conseille ! bisous



'Tit Biscuit 19/09/2011 12:07


Contente que tu aies testé la recette et que ça t'ait plu Mylie ;-)
Gros bisous


Mylie 20/09/2011 00:38



oh que oui elle nous a plu ma 'Tit Biscuit. nos copines ont adoré. bisous bisous



afaurore 19/09/2011 09:47


il faut que je pense à essayer moi aussi


Mylie 20/09/2011 00:46



tu peux foncer les yeux fermés !



Pauline 19/09/2011 07:21


Miam ^^


Mylie 20/09/2011 00:46



;o)



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