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4 octobre 2010 1 04 /10 /octobre /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

J'ai un nouveau joujou !! Hiiiiiiiiiiiiiihaaaaaaaaa !!!

 

En rentrant de garde la semaine dernière, j'ai eu la surprise de trouver des cadeaux de la part de Zhom, dont une yaourtière ...

 

Et je n'ai pas résisté bien longtemps avant de la tester avec une recette que j'ai repérée dans le livre "Yaourts" des éditions Hachette Pratique : café-fêve Tonka. Je ne dirai qu'une chose : que c'est bon les yaourts maison : merci Zhom !

 

yaourt café tonka 1

Ingrédients (pour 6 yaourts) :

1/2 litre de lait demi-écrémé

1/2 yaourt nature

1 càc d'extrait de café liquide

1/2 fêve tonka rapée

50g de sucre en poudre

1 càs de lait en poudre

 

Marche à suivre :

Verser le lait dans une casserole. Ajouter le sucre, le lait en poudre, l'extrait de café et la fêve tonka. Mélanger avec un fouet et porter doucement à ébullition. Retirer du feu, couvrir et laisser refroidir.

Dans un saladier, mettre le yaourt nature. Verser un peu de lait au café et bien délayer le yaourt à l'aide du fouet. Ajouter le reste de lait et bien mélanger.

Répartir la préparation dans les pots et les placer dans la yaourtière. Couvrir et laisser prendre pendant 8 à 9 heures.

Laisser refroidir les pots puis les placer quelques heures au frigo avant de déguster.

 

yaourt café tonka 2

 

yaourt café tonla 3

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Sim 09/11/2010 13:18


Merci pour cette recette que j'ai testée.
Excellent, succulent, j'adore.
Je vais en refaire ce soir.


Mylie 09/11/2010 15:30



merci beaucoup. ça me fait très très plaisir.



Simone 01/11/2010 07:14


Je viens d'acheter ce livre et vais faire cette recette mais avec du lait de soja (allergique au lactose)


Mylie 01/11/2010 23:23



Je veux bien une tite photo de la réalisation ... merci !



'Tit Biscuit 06/10/2010 00:08


pour un 1er essai t'as pas voulu tester le simple yaourt nature !!! lol c'est du tout toi ça mdr Je te taquine Mylie :-)
Gros gros gros bisous


Mylie 06/10/2010 00:30



ben non, c'est pas moi de commencer par le yaourt nature !! hihihihi bisous bisous ma grande



Yolande 04/10/2010 20:52


vous avez effectivement dû vous régaler...
bisous


Mylie 04/10/2010 23:05



oh oui, ils étaient trop bons (j'ai déja tout mangé ...). bisous



cojocano 04/10/2010 17:54


je vais essayer ta recette je n'ai encore jamais osé au café.


Mylie 04/10/2010 23:06



perso, jsuis fan de café, donc j'ai foncé !



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