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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

velouté de surimi 1

 

L'hiver est terminé, mais j'aime toujours autant ma petite soupe du soir. J'essaie donc de varier régulièrement. Je vous propose aujourd'hui un petit velouté original.

 

velouté de surimi 2

 

Ingrédients :

400g de surimi

150g de pommes de terre

400ml d'eau (à adapter selon la consistance voulue)

1 càs de gingembre frais haché

poivre


 

Marche à suivre :

 

Couper le surimi en petits dés, en conservant un bâton pour la décoration.

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.

Les mettre dans une casserole avec l'eau et faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.

 

Ajouter le surimi, le gingembre et le poivre puis mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.

 

Couper le dernier bâtonnet de surimi en lamelles fines.

 

Servir bien chaud, avec des lamelles de surimi.

 

velouté de surimi 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Marie-Rose 28/05/2012 18:54

Très originale cette soupe.
Elle aurait tout à fait sa place dans notre concours Surimi : http://www.750g.com/article.26.934.10310.htm
Bonne soirée

Mylie 29/05/2012 21:59



merci beaucoup. je vais aller voir ça. bonne soirée



Syssye 02/05/2012 23:29

Humm ! Alors ça je vais tester, super original et en plus j'adore le surimi ! Bisous Mylie ;-)

Mylie 03/05/2012 18:21



tu me rediras ? bisous



Zabzab 23/04/2012 22:45

En voila une très bonne idée ! Merci beaucoup.

Mylie 24/04/2012 14:33



merci !



Anna 23/04/2012 18:28

Sympa !

Mylie 24/04/2012 14:33



merci



Kakou 23/04/2012 12:46

Suis pas copine avec le surimi ... je passe mon tour ma belle ! Bisouuuuus

Mylie 24/04/2012 14:32



mais t'es vachement difficile en fait ! :D



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