Velouté de chou fleur au lait de coco

Bonjour à toutes et tous.

Même si les beaux jours reviennent, nous continuons à manger notre petite soupe tous les soirs. J'essaie donc de varier les parfums. Il me restait du chou fleur et du lait de coco au frigo, j'ai donc mixé le tout.

Ingrédients :

600g de chou fleur

60g de lait de coco

1500 ml d'eau

Marche à suivre :

Dans une grande casserole, mettre le chou-fleur coupé en morceaux avec le lait de coco et l'eau.

Faire cuire à couvert, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le chou fleur soit bien tendre.

Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.

Servir bien chaud.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Comments

[cecile en balade]

très sympa
bisous

[Mylie]

merci !

[Kakou]

Moi j'aimerais mais zhom et p'tit loulou suis sûre que non .... !
Bisous ma belle !

[Mylie]

fais le rien que pour toi ! bisous bisous ma Kakou

[Anna]

Je ne fais plus beaucoup de soupes en ce moment, mais la tienne me dit bien !

[Mylie]

nous on ne mange que ça le soir, donc on se lache !

[afaurore]

j'adooooore avec le lait de coco

[Mylie]

ça donne un petit gout sympa.

[brimbelle]

j'ai juste fait le velouté de carottes avec du lait de coco,pas encore essayé avec du chou-fleur,mais ça me tente bien!bisous et bonne journée

[Mylie]

c'était une envie :D bisous bisous