Tarte Tatin Pommes de Terre - Lardons - Brie

Bonjour à toutes et tous.

Aujourd'hui, je vous propose une recette trèèèèès gourmande et délicieuse, trouvée sur le blog de ma copinaute Magalie, du blog 1,2,3,4 Filles aux Fourneaux. Zhom a cuisiné avec brio cette succulente tarte lorsque notre amie Céline est venue nous faire un coucou. Il ne faut pas compter les calories, mais quel plaisir à la dégustation, et en plus, ce n'est pas lourd du tout, contrairement à ce qu'on pourrait penser !

Zhom n'a pas du tout modifié la recette de Magalie.

Ingrédients : (pour 6 personnes)

1 bon kilo de pommes de terre

200g de lardons

1 fromage brie

1 pâte feuilletée

1 jaune d'oeuf + un peu d'eau pour dorer

Marche à suivre :

Eplucher les pommes de terre. Les faire cuire 10 à 15 minutes dans de l'eau bouillante.

Faire revenir les lardons dans une poèle anti-adhésive pour les dégraisser.

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

Couper les pommes de terre en rondelles peu épaisses. Les déposer dans un plat à tarte.

Recouvrir de lamelles de brie puis des lardons.

Mettre une nouvelle couche de pommes de terre.

Recouvrir de la pâte feuilletée. Dorer avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

Enfourner pour 25 minutes.

Démouler et servir immédiatement.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Comments

[nicadytan]

super apétissante ta tarte tatin!!

[Mylie]

merci

[cecile]

avec une salade verte c parfait pour le diner
bises

[Mylie]

oh oui, un vrai délice. bisous

[Cécile]

Rooo! qu'est ce que ça a l'air délicieux ça!!!!! j'adore quand y a du fromage fondant sur les pommes de terre! J'en salive! Bon week end! bisous!

[Mylie]

on peut te dire qu'on s'est vraiment régalé !! bisous bisous

[nawel]

Elle est à tomber cette tatin... je salive devant mon écran, trop, trop bon et c'est une idée très gourmande!
Bisous, bisous

[Mylie]

oh oui, ça m'a fait le mm effet quand Magalie l'a publié ! hihi. et à la dégustation, on n'est pas déçu ! bonne soirée

[c-line79]

Aaaaaaaahhhhh, pourquoi je ne peux plus manger de laitaaaaaages ???? (oui, oui, je suis en train de baver d'envie sur mon écran)
Bisous.

[Mylie]

:o(  effectivement, là c'est pas évident de faire sans laitages ... bonne soirée. bisous