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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

Aujourd'hui, je vous propose une tarte hyper sympathique que j'ai trouvée sur le blog d'une copinaute : Lulu's pretty kitchen.

 

tarte sardine épinards 1

Elle avait proposé cette recette sous format tartelettes et avait même fait sa pâte elle-même ! Et bien, elle est beaucoup plus courageuse que moi ! Perso, j'ai fait une grande tarte et j'ai pris une pâte du commerce toute faite. On s'est régalé ! Je vous invite à aller jeter un oeil à sa recette ici, j'ai fait très peu de modifications.

 

Ingrédients :

1 pâte brisée (toute prête pour moi)

300g d'épinards (surgelés)

300ml de lait

2 boites de sardines à l'huile (= 8 sardines)

2 oignons

4 càs de crème fraiche épaisse (light)

4 oeufs

moutarde

gruyère rapé

huile d'olive

poivre

 

Marche à suivre :

Décongeler les épinards.

Eplucher et émincer finement les oignons. Les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les épinards. Les faire cuire quelques instants en remuant. Poivrer.

Ajouter le lait dans la poèle et laisser réduire 15 minutes en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, étaler la tarte dans le moule, piquer le fond et le badigeonner de moutarde.

Egoutter les sardines sur du papier absorbant, enlever les arrêtes, et les écraser à l'aide d'une fourchette.

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème. Ajouter les sardines puis les épinards au lait. Bien mélanger.

Verser l'appareil sur le fond de tarte et saupoudrer de gruyère rapé.

Mettre au four 35 minutes.

 

tarte sardine épinards 2

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Lucille 04/12/2010 11:17


Wahou, je suis super contente que tu ais réalisé ma recette, ça me fait trop plaisir ! Contente que ça t'ait plu !
Bisous ma belle, à bientôt


Mylie 04/12/2010 14:57



on a adoré !!! merci à toi pour la recette ! bisous bisous, bonne journée et bon week end



La Marmite 03/12/2010 18:29


C'est super original :-)


Mylie 04/12/2010 14:54



merci !



Sandyy90 03/12/2010 16:59


Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end, et te dire que ta salade de soja et à l'honneur chez moi ! Bonne soirée mylie


Mylie 04/12/2010 14:54



j'ai vu ça, merci de cet honneur. bon week end. bisous ma belle.



kakou 03/12/2010 10:19


Originale cette tarte ! bisous et bonne journée


Mylie 03/12/2010 11:43



et super bonne ! bonne journée. bisous



Kathy 03/12/2010 09:15


Elle est toute belle cette tartounette !
Et Elle doit avoir un super goût !
J'aime bien les sardines moi... mais je ne pense pas souvent à les cuisiner !!!
Merci pour cette bonne idée !!!!!!!!!!


Mylie 03/12/2010 11:43



merci beaucoup. oui elle est super bonne. en fait ici aussi on aime bien les sardines et pour être honnête, avant d'avoir vu la recette chez Lulu, moi non plus je n'aurai pas pensé à les
cuisiner. bonne journée.



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