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30 août 2011 2 30 /08 /août /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

tarte poireaux, lardons chèvre 1

 

Pour mon petit week end prolongé en célibataire, je n'ai pas laissé Zhom à l'abandon ! Certes il cuisine de mieux en mieux, mais vu qu'il a peu de temps pour manger le midi, je lui avais préparé des petits plats à l'avance, dont cette tarte, repérée chez ma copinaute Cuisine Gourmande.

 

J'en avais gouté un petit bout (histoire que je puisse vous en parler !) avant de la lui congeler : c'est un vrai régal !

 

tarte poireaux, lardons, chèvre 2

 

Ingrédients :

1 pâte brisée

250g de poireaux émincés

200g de lardons

1 bûche de chèvre

2 oeufs

200 ml de crème fraiche

 

 

Marche à suivre :

 

Dans une poèle anti-adhésive, faire revenir les poireaux une dizaine de minutes pour qu'ils rendent leur eau.

Sur la fin, ajouter les lardons et laisser cuire quelques minutes.

Réserver.

 

Préchauffer le four thermostat 200 degrés.

 

Foncer la pâte brisée dans la moule à tarte.

 

Battre les oeufs avec la crème fraiche.

 

Déposer le mélange poireaux-lardons sur la pâte brisée, puis verser le mélange oeufs-crème fraiche par dessus.

 

Couper des rondelles de chèvre et les déposer sur l'ensemble.

 

Enfourner 30 à 40 minutes.

 

Servir bien chaud.

 

tarte poireaux, lardons, chèvre 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Cécile 02/09/2011 16:47


Contente de pouvoir de nouveau bloguer et de voir ce que tu nous as préparé ces derniers temps! Cette tarte a l'air vraiment délicieuse! et il y a plein de chèvre au dessus, c'est comme ça qu'on
les préfère!


Mylie 03/09/2011 22:27



merci bcp. bisous



céline 30/08/2011 20:58


une bien belle tarte qui me plait bien
bisous


Mylie 30/08/2011 22:32



merci ! bisous



Kakou 30/08/2011 14:40


Rooo ben tu m'étonnes que ça devait être un régal !! bisous bisous


Mylie 30/08/2011 22:32



Zhom l'a dévorée ! bisous bisous



Pauline 30/08/2011 10:41


Trop bon, j'ai fais un peu la même hier ^^


Mylie 30/08/2011 22:38



;o)



lacuisinedefrancis 30/08/2011 09:59


j'adore faire cette recette quel bonheur en bouche toutes ses saveurs que du bonheur merci


Mylie 30/08/2011 22:38



oh que oui !



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