750 grammes
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2 novembre 2010 2 02 /11 /novembre /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

J'ai repéré cette recette sur le blog de mon amie Val, et je n'ai pas trainé pour la réaliser tellement elle me plaisait !

 

saumon laqué 2

 

Nous nous sommes régalés avec Zhom, la sauce est succulente, et le saumon fondant : un délice ! J'ai choisi de l'accompagner avec des légumes vapeur et les deux plats s'accordent très bien. Je n'ai strictement rien changé à la recette de Val, si ce n'est que j'ai coupé le saumon en cube.

 

saumon laqué 1

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 pavés de saumon

2 càs de miel liquide

3 càs de vin blanc

2 càs de sauce soja

sésame

 

Marche à suivre :

Couper le saumon en cube.

Le faire revenir quelques instants dans une poêle anti-adhésive. Le réserver dans une assiette.

Dans la même poêle, caraméliser légèrement le miel. Ajouter le vin blanc et la sauce soja. Bien mélanger.

Remettre le saumon et laisser cuire quelques instants.

Saupoudrer de quelques pincées de sésame.

Servir aussitôt.

 

saumon laqué 3

 

Bonne lecture et bonn dégustation,

Mylie.

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commentaires

G
<br /> Un vrai régal ! J'étais en RTT forcée aujourd'hui, pas pu bouger la voiture, un bonhomme de neige géant lui barrait la route ! J'en ai profité pour réaliser cette bonne recette dont je t'enverrai<br /> un petit cliché ;)<br /> Gros bisous choupette<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> nan ???? ici, pas un flocon !!! cool si la recette t'a plue ! bisous bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> HANNNNN !!!! j'adore J'A D O R E !!!! j'adore !!!! bizz coco<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> hihihihi ! effectivement, ça a l'air de te faire de l'effet !! hihihihi. bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Je suis accroc au saumon....<br /> Ça me fait une recette de plus pour l'agrémenter !!!!!!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci à Val !<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Hum!!! tout ce que j'aime dans cette assiette!<br /> Un vrai délice<br /> Bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> bonne soirée à toi aussi ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un delice le saumon laqué !! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> oh oui ! bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

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