Sauce saumon - curcuma - moutarde

Bonjour à toutes et tous.

Aujourd'hui je vous propose une petite sauce bien consistante, qui fait un très bon accompagnement d'un plat de pâtes par exemple.

J'ai trouvé l'idée chez Cuisine Gourmande, mais j'ai un peu revisité à ma manière.

Ingrédients :

215g de saumon cuit

200 ml de crème fraiche liquide light

1 càs de moutarde à l'ancienne

1/2 yaourt nature

1 à 2 càs de curcuma, selon les gouts

Marche à suivre :

Emietter le saumon et le mettre dans une casserole avec le reste des ingrédients.

Porter sur feu moyen en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture liée.

Servir chaud, sur une assiette de pâtes par exemple.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Comments

[Cuisine Gourmande]

Merci pour le clin d'oeil, ton assiette est vraiment bien appétissante !

[Mylie]

merci à toi. bisous

[doudoute]

elle à l'air délicieuse cette sauce

[Mylie]

elle l'est ! :D

[brimbelle]

j'adore ce genre de sauce!elle est bien onctueuse!!!

[Mylie]

oui elle est super bonne.


 

[cojocano]

quand je vois cette belle couleur je me demande qi il n'y a pas moyen de colorer des macarons avec du curcuma.

[Mylie]

oh ben si ! ça donnera un petit gout à tes coques en plus. bisous

[Kakou]

Roooo ben tu m'étonnes que ça doit être bon !!! Bisous bisous

[Mylie]

oui c'est très sympa. bisous bisous