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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 16:40

Bonjour à toutes et tous.

 

sauce saumon curcuma 1

 

Aujourd'hui je vous propose une petite sauce bien consistante, qui fait un très bon accompagnement d'un plat de pâtes par exemple.

 

J'ai trouvé l'idée chez Cuisine Gourmande, mais j'ai un peu revisité à ma manière.

 

Ingrédients :

215g de saumon cuit

200 ml de crème fraiche liquide light

1 càs de moutarde à l'ancienne

1/2 yaourt nature

1 à 2 càs de curcuma, selon les gouts

 

 

Marche à suivre :

 

Emietter le saumon et le mettre dans une casserole avec le reste des ingrédients.

 

Porter sur feu moyen en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture liée.

 

Servir chaud, sur une assiette de pâtes par exemple.

 

sauce saumon curcuma 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Cuisine Gourmande 26/03/2012 11:41

Merci pour le clin d'oeil, ton assiette est vraiment bien appétissante !

Mylie 27/03/2012 19:09



merci à toi. bisous



doudoute 22/03/2012 13:35

elle à l'air délicieuse cette sauce

Mylie 22/03/2012 18:17



elle l'est ! :D



brimbelle 21/03/2012 22:58

j'adore ce genre de sauce!elle est bien onctueuse!!!

Mylie 22/03/2012 18:14



oui elle est super bonne.


 



cojocano 21/03/2012 21:45

quand je vois cette belle couleur je me demande qi il n'y a pas moyen de colorer des macarons avec du curcuma.

Mylie 22/03/2012 17:50



oh ben si ! ça donnera un petit gout à tes coques en plus. bisous



Kakou 21/03/2012 20:58

Roooo ben tu m'étonnes que ça doit être bon !!! Bisous bisous

Mylie 22/03/2012 17:50



oui c'est très sympa. bisous bisous



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