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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

salade de poivrons 1

 

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade de poivrons toute simple, qui fait un accompagnement très sympa.

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

4 petits poivrons (de couleurs différentes, c'est plus joli)

1 càs d'huile d'olive

1 càc d'ail semoule

 

 

Marche à suivre :

 

Préchauffer le grill du four thermostat 225 degrés.

 

Laver et sécher les poivrons.

Les déposer sur la plaque du four et enfourner sous le grill pendant 30 minutes, en les retournant régulièrement, pour que la peau craque et commence à noircisse.

Les enlever du four et les enfermer immédiatement dans un sac en plastique.

Laisser tiédir.

Enlever la peau des poivrons (elle devrait s'enlever toute seule), puis les ouvrir et enlever les graines.

 

Couper les poivrons en fines lamelles.

Les déposer dans un saladier.

 

Verser l'huile d'olive et l'ail, bien mélanger et laisser mariner au moins une heure au frais.

 

Servir bien frais.

 

salade de poivrons 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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commentaires

C
Ca, j'adore !
Répondre
M
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
j'adore ca!
Répondre
M
<br /> <br /> c'est tellement bon !<br /> <br /> <br /> <br />
C
j'adore aussi !<br /> bises
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
C
très sympa cette salade de poivrons<br /> bonne journée
Répondre
M
<br /> <br /> un régal ;o)<br /> <br /> <br /> <br />
A
une assiette qui sent l'été
Répondre
M
<br /> <br /> c'est tellement bien l'été !<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : cuisine facile et rapide pour tous les jours, avec un peu d'originalité et d'inventivité !
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