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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

purée de petits pois 1

 

Aujourd'hui, je vous propose un accompagnement tout simple, mais qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre.

 

purée de petits pois 3

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

400g de petits pois surgelés

1 cube de bouillon de volaille

eau

1 oignon

2 càs de crème fraiche épaisse à 15% de MG

1 càs d'huile d'olive

 

 

Marche à suivre :

 

Eplucher l'oignon et l'émincer finement.

 

Faire chauffer le filet d'huile d'olive dans une casserole puis y faire blondir l'oignon.

 

Ajouter les petits pois encore surgelés et les faire revenir quelques instants à feu doux, en remuant souvent.

 

Emietter le bouillon de cube dessus et verser de l'eau à niveau.

 

Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les petits pois soient bien tendres.

 

Egoutter les petits pois en conservant l'eau de cuisson.

 

Mixer les petits pois en incorporant la crème fraiche. Ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin, pour obtenir la texture désirée.

 

Servir bien chaud.

 

purée de petits pois 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Leene 19/06/2012 17:54

J'adore la couleur !

Mylie 23/06/2012 19:34



hihihi, j'adore aussi ! on dirait une purée de Shrek :D



afaurore 01/06/2012 14:08

super idée

Mylie 02/06/2012 22:32



merci !



lacuisinedefrancis 01/06/2012 10:14

accopagné d'une bonne viande super bravo et merci

Mylie 02/06/2012 22:32



tout à fait !



kitty 01/06/2012 09:36

Bonne idée.Cette proposition me tente beaucoup, en plus j'adore les petits pois .

Mylie 02/06/2012 22:33



tu vas adorer alors .



Kakou 01/06/2012 08:37

!!!! J'ai une recette programmée pour demain aussi avec des p'tits pois !!!
Bisouuuuuuuuuuuuus ^^

Mylie 02/06/2012 22:33



hihihi. on est connectées ;o) bisous



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