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26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

purée de lentilles corail 1

 

J'espère que vous avez passé un bon Noël. En ce lendemain de fête, je vous propose un petit accompagnement tout simple, pour se remettre des gros repas : une petite purée, mais de lentilles corail.

 

purée de lentilles corail 2

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

200g de lentilles corail

20g de beurre

paprika

1 gousse d'ail

 

 

Marche à suivre :

 

Faire bouillir un grand volume d'eau non salée.

 

Y plonger les lentilles et faire cuire 15 minutes à petits bouillons.

Egoutter en réservant l'eau de cuisson.

 

Mixer les lentilles avec la gousse d'ail épluchée, le beurre et le paprika (qsp), en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire, pour obtenir une purée lisse.

 

Servir bien chaud, en saupoudrant d'une pincée de paprika.

 

purée de lentilles corail 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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commentaires

P
Miam, ta purée ^^
Répondre
M
<br /> <br /> ;o)<br /> <br /> <br /> <br />
K
J'espère que Noël s'est bien passé pour toi aussi sans trop d'excès .... ^^ ! Miam trop bon les lentilles corail ! Bisous bisous
Répondre
M
<br /> <br /> pas d'excès, je bossais ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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