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25 juillet 2010 7 25 /07 /juillet /2010 21:22

Bonjour à toutes et tous.

 

Puisque c'est le week end, aujourd'hui je vous propose un apéro ... le punch glacé ou punch au citron :

Copie de punch glacé 1

 

C'est un punch que j'adore faire car il change totalement du traditionnel punch aux fruits et est très frais. Je l'ai d'ailleurs fait ce week end à l'occasion du week end chez Stéphanie avec Tit'Biscuit, Céline, Caro et Charméla et je le publie aujourd'hui à la demande de Céline ! La recette maintenant !!

 

 

1 litre de rhum ambré

2 litres d'eau

800g de sucre en poudre

8 jus de citron

 

Mettre le sucre et l'eau dans une grande casserole et faire chauffer à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre. Oter du feu.

Laisser totalement refroidir le mélange dans un bol à punch ou dans un saladier, puis ajouter le rhum et les jus de citron.

Bien mélanger.

Servir très très frais et consommer avec modération !

 

En suivant cette recette à la lettre, le punch est assez sucré, n'hésitez pas à réduire un peu la quantité de sucre si vous le désirez.

 

Copie de punch glacé 2

Bonne lecture et bonne dégustation,

 

Mylie.

 

Source : "Cuisine pour débutantes" de Jacqueline Gerard aux éditions Larousse

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Published by Mylie
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commentaires

coco 20/10/2010 11:40


houuuuuuu ça c'est bon aussi !! lol bizz coco


Mylie 20/10/2010 22:11



hihihihii ! bisous



Céline 26/07/2010 21:28


oh oui et en plus j'en ai encore reparlé ce soir de ce punch!!!
miam...


Mylie 26/07/2010 22:25



hihihihihihihihi !!! y'en a encore 2,5 litres au frigo au fait ... avis aux amateurs ...



Stéphanie 25/07/2010 22:29


Oh oui, ça c'était bon !!! Une recette à garder sous le coude !


Mylie 26/07/2010 22:20



et ça passe tout seul en plus, on sent à peine l'alcool ... hihihihihihi



Charméla 25/07/2010 22:09


ahh voila, super les photos!! je met la recette de coté de suite, bisous


Mylie 26/07/2010 22:20



merci ! bisous



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