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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

Un plat salé pour changer aujourd'hui.

 

Nous avions envie de poulet, mais j'avais envie de changer par rapport à d'habitude, j'ai donc fait selon une envie et on s'est régalé !

 

poulet poivron épicé

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 beaux filets de poulet

2 poivrons rouges

1 poivron jaune

1 boîte de tomates pelée avec le jus

2 tomates fraiches

1 piment rouge

2 oignons

1 petit pot de sauce tomate au basilic

coriandre

paprika

huile d'olive

 

Marche à suivre :

Couper les filets de poulet en dés.

Emincer les oignons et le piment.

Couper les poivrons et les tomates (fraiches et en boite) en morceaux. Conserver le jus des tomates en boite.

Faire chauffer un wok, y mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir quelques secondes les dés de poulet. La viande ne sera pas cuite à ce stade c'est normal, c'est juste pour la saisir. Parsemer de paprika et bien mélanger.

Ajouter les oignons et le piment, puis les poivrons et les tomates. Bien mélanger.

Enfin, ajouter les sauces tomates et la coriandre, baisser le feu et laisser mijoter en remuant régulièrement pendant 20 minutes environ. La sauce doit réduire, le poulet va cuire et rester tendre.

Servir immédiatement.

 

poulet poivron épicé 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,
Mylie.

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commentaires

C

ça aussi ça me plait beaucoup beaucoup beaucoup !! bizz coco


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M


merci !



C

Le genre de tambouilles au poulet improvisées et délicieuses !!


Répondre
M


je confirme !



P

Très gourmand!
j'adore l'idée!


Répondre
M


merci !



C

hmmm, avec toute cette sauce...


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M


la photo est pas géniale, le plat est trop "rouge" !



G

miam voila un joli plat plein de saveurs!! bonne journée!! bisous


Répondre
M


merci ! bonne soirée. bisous



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