Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

J'ai reçu mon oncle pendant quelques jours et niveau alimentation, il est plutôt difficile, il a donc fallu faire selon ses gouts. J'avais trouvé ce plat dans le livre "Recettes Minceur" de Marabout Chef et il lui a convenu, donc ni une ni deux, je me suis mise aux fourneaux !

 

poulet pois gourmands mais

 

Comme d'hab, je vous donne ma version quelque peu modifiée ...

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

3 beaux filets de poulet

300g de petits pois

150g de pois gourmands

300g de mini-épis de maïs

1 oignon

1 gousse d'ail

2 càs de sauce barbecue

125 ml de bouillon de volaille

1 càs de maïzena

2 càs de jus de citron vert

huile d'olive

 

Marche à suivre :

Couper les filets de poulet en dés.

Emincer l'oignon et l'ail.

Couper les épis de maïs en deux dans le sens de la longueur.

Faire chauffer un wok et y faire revenir les dés de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur toutes les faces. Réserver au chaud.

Verser un filet d'huile d'olive dans le wok et y faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les pois gourmands, les petits pois et les épis de maïs et laisser cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Remettre le poulet dans le wok, ajouter la sauce barbecue et le bouillon. Laisser cuire 2 minutes en remuant puis ajouter la maïzena et le jus de citron vert.

Laisser sur feu doux jusqu'à épaississement de la sauce en remuant régulièrement.

Servir aussitôt.

 

poulet pois gourmand mais 2

 

poulet pois gourmand mais 3

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Partager cet article

Repost 0
Published by Mylie
commenter cet article

commentaires

Chilubru 20/09/2010 19:15


elle est magnifiquement sympathique cette assiette !!et en plus c'est du minceur..mais la sauce BBQ pas trop light ca ?


Mylie 21/09/2010 00:12



ben ouais c'est sur pour la sauce BBQ, mais bon y'en a pas beaucoup .... hhihihii



loustika 20/09/2010 17:33


diethétique ce plat, moi ça me va !! bises Lou


Mylie 21/09/2010 00:12



tant mieux ! bisous



Fran_desbananes 20/09/2010 15:49


C'est original ça! J'aime bien les ptits épis de maïs moi :):!


Mylie 21/09/2010 00:13



oui en plus c'est mignon !! hihihihi. bisous



Sandyy90J 20/09/2010 11:21


En tout cas cette assiette est très belle à voir, et j'imagine qu'en bouche on doit succomber facilement ! Bon lundi Mylie


Mylie 21/09/2010 00:13



oui on a beaucoup aimé ! gros bisous



Pauline 20/09/2010 10:04


Huuuuummmmm, ça a l'air bien bon!!!


Mylie 21/09/2010 00:13



merci. bisous



Présentation

  • : Le blog de les-naissances-culinaires-de-mylie.over-blog.com
  • Le blog de les-naissances-culinaires-de-mylie.over-blog.com
  • : cuisine facile et rapide pour tous les jours, avec un peu d'originalité et d'inventivité !
  • Contact

SBC 6ème édition

SBC2013 120x120v2

Recherche