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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

poulet aux poires 1

 

Pour la recette du jour, nous nous dirigeons chez Cuisine Gourmande, qui a proposé il y a quelques temps déjà une recette faite pour nous ! Comment ça, vous avez déjà deviné que c'est du sucré-salé ? Je suis vraiment si transparente ? Hihi. Alors, c'est une recette rapide et simple à réaliser et en plus, c'est un vrai régal.

 

poulet aux poires 2

 

Nous n'avons pas modifié sa recette, juste les proportions.

 

Ingrédients : (pour 2 personnes)

2 filets de poulet

1 barquette de lardons

3 poires (au sirop, égouttées et séchées)

1 échalote

5 cl de vin blanc

Poivre

Beurre

 

Marche à suivre :

Couper les filets de poulet et les poires en dés. Eplucher et emincer l'échalote.

Faire chauffer une poèle, y faire fondre une noisette de beurre et faire dorer les poires 5 minutes à feu moyen. Réserver.

Dans la même poèle, placer les dés de poulet et les faire revenir quelques minutes à feu vif.

Ajouter les échalotes et les lardons. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Poivrer. Verser le vin blanc et gratter la poèle à l'aide d'une pelle en bois pour décoller les sucs de cuisson.

Ajouter enfin les poires et mélanger délicatement pour réchauffer l'ensemble.

Servir bien chaud avec du riz ou des pâtes fraiches par exemple.

 

poulet aux poires 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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commentaires

N

Sympa l'idée ça tombe bien j'ai des poires dans mes placards !
Bonne soirée !


Répondre
M


je te le recommande alors, c'est un régal ! bonne journée. bisous



P

Huuuuummmmm, j'adore!!! ^^


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M


;o)



C

Je connais le poulet à l'ananas, mais pas encore aux poires. Il faudra que j'essaie. ça semble bien bon
Merci
Chrys


Répondre
M


je ne connaissais pas non plus, mais quand j'ai vu la recette sur le blog de cuisine gourmande, je n'ai pas pu m'empécher d'essayer ! bonne soirée



L

Il faudra que j'essaye car je suis un peu septique ... mais pourquoi pas puisque j'aime le tajine aux poires ...


Répondre
M


tu nous en diras des nouvelles ! bonne soirée



N

Ah!! le sucré/salé j'adore aussi!
Un plat bien alléchant, j'aime beaucoup
Moi j'en prépare un avec des abricots secs et des noix
Bisous et bonne journée


Répondre
M


ooooooooooooh abricots secs et noix, ça me plait beaucoup ! bisous bisous



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