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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

poulet coco et curry rouge 1

 

Un reste de lait de coco et du poulet ... Un souvenir d'une recette publiée par mon amie Caro ... Et voilà un repas rapide, facile et succulent !

 

poulet coco et curry rouge 2

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 filets de poulet

1 oignon

1 càs de pâte de curry rouge

100 ml de lait de coco

10g de beurre

 

 

Marche à suivre :

 

Eplucher et émincer finement l'oignon.

Couper les filets de poulet en dés.

 

Dans une poèle, faire fondre le beurre puis y faire suer les oignons.

 

Ajouter la pâte de curry et remuer quelques instants.

 

Ajouter les dés de poulet et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré, en remuant fréquemment.

 

Verser enfin le lait de coco et laisser mijoter quelques minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce soit onctueuse.

 

Servir bien chaud, avec du riz basmati par exemple.

 

poulet coco et curry rouge 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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commentaires

A

sa a l'air délicieux ce petit plat :)

je suis nouvelle depuis peu...
http://au.pays.des.delices.over-blog.com/


Répondre
M


c'est un régal !



C

j'adore le curry rouge ! jolie recette épicée
bisous


Répondre
M


merci beaucoup. bisous



A

tout ce que j'aime


Répondre
M


cooool !



C

Lait de coco et curry rouge : un vrai bonheur !


Répondre
M


je ne peux que confirmer !



P

Miam, j'adore ^^


Répondre
M


;o)



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