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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

porc au speculoos 1

 

Nous avions envie de speculoos avec Zhom, mais dans un plat salé. Deux filets de porc dans le congel nous appelaient, nous les avons donc mariés !

C'est également le retour de Zhom aux fourneaux. Ce jour-là, j'étais en plein ménage, Zhom a donc pris les commandes des fourneaux et nous nous sommes vraiment régalés.

 

porc au speculos 2

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 filets de porc

1 oignon

20 cl de bière ambrée

1 càs d'épices à speculoos

 

 

Marche à suivre :


Eplucher et émincer finement l'oignon.

Couper les filets de porc en dés.

 

Dans une poèle anti-adhésive, faire suer l'oignon puis saisir les dés de porc.

Ajouter la bière et les épices à speculoos et laisser mijoter le tout à feu doux pendant 15 à 20 minutes, le temps que la viande soit bien cuite et que la sauce épaississe. Mélanger régulièrement.

 

Servir bien chaud, en accompagnant avec un coquillettotto aux speculoos par exemple.

 

porc au speculoos 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

cecile en balade 30/09/2011 22:39


j'aime beaucoup cette idée originale
bises


Mylie 30/09/2011 23:55



merci !



chummm 21/09/2011 08:13


il a été livré avec un mode d'emploi comme les appareils ménagers ? mdr


Mylie 22/09/2011 00:21



hihihihihihihihihihi



christhummm 20/09/2011 04:00


mdr bonne idée je ferai pareil la prochaine fois ;-)


Mylie 20/09/2011 23:35



je l'ai bien dressé hein ?!?



christhummm 19/09/2011 10:06


c'est super "pratique" un homme au fourneau hein ;-)
le mien fait mais ne note rien du tout c'est tout "au pif" !!!


Mylie 20/09/2011 00:42



ben on cuisine au pif en fait avec Zhom en temps normal, mais quand c'est une recette nouvelle, je lui demande d'essayer de mesurer son pif ! hihi



Angie 17/09/2011 19:24


Où trouves tu ces épices spéculoos Mylie ?!
bisouuuus :)


Mylie 20/09/2011 00:52



bon ben tu le sais mtt ! bisous



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