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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

porc au speculoos 1

 

Nous avions envie de speculoos avec Zhom, mais dans un plat salé. Deux filets de porc dans le congel nous appelaient, nous les avons donc mariés !

C'est également le retour de Zhom aux fourneaux. Ce jour-là, j'étais en plein ménage, Zhom a donc pris les commandes des fourneaux et nous nous sommes vraiment régalés.

 

porc au speculos 2

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 filets de porc

1 oignon

20 cl de bière ambrée

1 càs d'épices à speculoos

 

 

Marche à suivre :


Eplucher et émincer finement l'oignon.

Couper les filets de porc en dés.

 

Dans une poèle anti-adhésive, faire suer l'oignon puis saisir les dés de porc.

Ajouter la bière et les épices à speculoos et laisser mijoter le tout à feu doux pendant 15 à 20 minutes, le temps que la viande soit bien cuite et que la sauce épaississe. Mélanger régulièrement.

 

Servir bien chaud, en accompagnant avec un coquillettotto aux speculoos par exemple.

 

porc au speculoos 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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commentaires

C

j'aime beaucoup cette idée originale
bises


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M


merci !



C

il a été livré avec un mode d'emploi comme les appareils ménagers ? mdr


Répondre
M


hihihihihihihihihihi



C

mdr bonne idée je ferai pareil la prochaine fois ;-)


Répondre
M


je l'ai bien dressé hein ?!?



C

c'est super "pratique" un homme au fourneau hein ;-)
le mien fait mais ne note rien du tout c'est tout "au pif" !!!


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M


ben on cuisine au pif en fait avec Zhom en temps normal, mais quand c'est une recette nouvelle, je lui demande d'essayer de mesurer son pif ! hihi



A

Où trouves tu ces épices spéculoos Mylie ?!
bisouuuus :)


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M


bon ben tu le sais mtt ! bisous



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