Pavé de cabillaud aux oignons, aux raisins et au curry

Bonjour à toutes et tous.

Aujourd'hui, à nouveau une recette très rapide et facile, pour cuisiner différemment les pavés de cabillaud. J'ai beaucoup aimé l'alliance des oignons fondus, au curry et aux raisins.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 pavés de cabillaud

3 oignons

une poignée de raisins secs

1 càs de curry en poudre

huile d'olive

poivre

Marche à suivre :

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

Eplucher et émincer finement les oignons. Les déposer dans une petite cocotte qui va au four.

Déposer par dessus les raisins, saupoudrer de curry et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner 20 minutes.

Déposer par dessus les pavés de cabillaud, poivrer, verser un filet d'huile d'olive et enfourner à nouveau pour 15 minutes, en retournant les pavés à mi cuisson.

Servir bien chaud, avec du riz par exemple.

Source : "Papilles", numéro 2.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Comments

[gwen]

Coucou ma belle ! On s'est préparé ce petit repas samedi midi avant le gros festin du réveillon de Noël et super, vite fait, goûtu et léger ! Très bonne association, on a kiffé ! Je te fais plein
de bisous, bon réveil après ton dur week-end...A bientôt !

[Mylie]

super, ça me fait méga plaisir ! plein de bisous

[cga]

Recette testée aujourd'hui même : délicieux, à refaire absolument ! Pourtant les raisins et le poisson, je trouvais ça un peu improbable... Merci Mylie.

[Mylie]

Merci beaucoup à toi d'être venue me dire ton avis ! et ravie que la recette t'ait plue. bonne journée

[Pauline]

Sucré-salé, j'adore ^^

[Mylie]

;o)

[Nawel]

Un delice ton petit plat. des saveurs que j'adore.
Une belle aliance gourmande
bisous et bonne aprem

[Mylie]

merci beaucoup. plein de bisous

[cat]

je sors de table, et tu me donnes faim !!!

[Mylie]

hihihihihihii désolée