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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 06:00

Bonjour à toutes et tous.

 

Aujourd'hui je vous propose une recette qui accompagne très bien le méli-mélo de petits légumes pimentés dont je vous ai présenté la recette hier.

 

Cette papillote est très simple à réaliser et donne très bon goût au poulet, qui garde tout son moelleux. Je me suis inspirée du livre "Mes petites papillotes" paru aux éditions Marabout, je vous mets ma version perso, ayant modifié quelque peu leur recette.

 

Copie de poulet miel - citron 1

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g de filet de poulet

1 citron jaune

2 càs de miel liquide

2 pincées de piment doux

2 càs de coriandre

2 càs de sauce aigre douce

Poivre

 

Marche à suivre :

Préchauffer le four thermostat 220 degrés.

Dans un bol, mélanger le jus de citron et le miel liquide. Poivrer généreusement, ajouter le piment, la sauce aigre-douce, la coriandre. Bien mélanger.

Couper les filets de poulet en dés et les mettre à mariner dans la préparation précédente pendant 15 minutes au frigo.

Répartir les morceaux de poulet dans les papillotes, ajouter un peu de la sauce ayant servi à la marinade et ajouter un zeste de citron.

Enfourner 15 minutes environ.

 

Copie de poulet miel citron 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

coco 20/10/2010 11:31


hummmmmmmmm!! super!!!!!!bizz coco


Mylie 20/10/2010 22:16



merci !



CaroCuisine 24/08/2010 09:39


Ah le poulet au miel j'adore, le poulet au citron j'adore, ta recette me plaît bien !


Mylie 24/08/2010 20:39



hihihihi. ça devrait le faire alors ! bisous



Mary 23/08/2010 19:30


Humm !! Un délice ce poulet j'en suis sure ... Il peut se faire tu crois avec le Cuiseur Vapeur de Tupp ???
Gros bisous ma belle


Mylie 23/08/2010 21:05



pour le cuiseur vapeur je ne sais pas car je ne le connais pas, désolée ! bisous bisous



Cuisine gourmande 22/08/2010 19:41


Une assiette bien appétissante avec cette papillote ! Miam miam !


Mylie 23/08/2010 04:41



merki ! bisous



Pauline 22/08/2010 15:48


Huuuuummmmm, voilà un super poulet!!! Et accomagné de ces légumes, un délice!!!


Mylie 23/08/2010 04:41



tout à fait !! bisous



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