Papillote de Filet de Panga

29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

papillote panga moutarde 1

C'est reparti pour une cession du Jeu Interblogs.

Ce mois-ci, c'est Alexia, du blog Art Gourmand, qui devait piocher une recette ici, et je devais trouver une recette chez Eygel, du blog Geekassiet.

Je me suis orientée vers une papillote de filet de panga à la moutarde qui nous a fait un déjeuner agréable.

papillote panga moutarde 2

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 petits filets de panga

1 poivron

4 tomates

5 càs de crème fraiche épaisse

1 càs de moutarde à l'ancienne

poivre

Marche à suivre :

Préchauffer le four thermostat 210 degrés.

Laver et essuyer les tomates et le poivron. Les couper en rondelles.

Les déposer dans le fond de 2 papillotes en silicone individuelles.

Déposer par dessus les filets de panga. Poivrer.

Mélanger la crème fraiche avec la moutarde à l'ancienne et déposer ce mélange sur le poisson.

Fermer les papillotes et enfourner 30 minutes.

Servir immédiatement, avec de la semoule ou du riz.

papillote panga moutarde 3

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Delphine 04/06/2011 11:31

Un choix délicieux!! Bonne ronde!

Mylie 06/06/2011 23:57

merci

Ipanama 31/05/2011 22:58

un petit filet de poisson bien gourmand :)
Bonne fin de soirée... je continue la ronde...

Mylie 31/05/2011 23:54

merci

nani 31/05/2011 22:20

tu as fais le bon choix, bravo.
et je continue gaiement ma ronde, bonne soirée.

Mylie 31/05/2011 23:54

merci !

LES PAPILLES DE MAGALI 30/05/2011 21:46

mmhhh
sa donne envie!!!!
bonne ronde!!!

Mylie 30/05/2011 23:58

merci

Evalia 30/05/2011 16:51

Humm un vrai délice, avec un autre poisson pour moi ;o) Bonne ronde!!

Mylie 31/05/2011 00:03

ça peut se faire avec n'importe quel poisson blanc je pense.