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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de pain. Je m'éclate toujours autant à en faire avec la cuisson en cocotte. Je m'amuse donc maintenant à tester le pain avec les différentes épices que je possède. Ce jour-là nous avions prévu de manger des nids d'oeufs, qui sont donc saupoudrés de paprika, rien de mieux que des mouillettes au paprika du coup ! Un reste de farine multi-céréales et la MAP est en route ...

 

pain multicéréales paprika 1

Ingrédients :

270 ml d'eau tiède (il fait frisquette en ce moment !)

1 càs d'huile d'olive

1 càc de jus de citron

1 càs de sel

2 càs de parpika

250g de farine multicéréales

200g de farine Crousty Plus de Soezy (ou T55)

2,5 càc de levure déshydratée Bruggeman

 

Marche à suivre :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme "pâte seule".

Lorsqu'il est terminé, sortir la pâton, le dégazer, former le pain et le déposer dans une cocotte (qui va au four et qui ferme, perso, j'utilise l'ultra plus de Tupperware).

Laisser pousser 30 minutes à température ambiante, cocotte fermée.

Passé ce temps, saupoudrer de farine et faire des grignes.

Refermer la cocotte et enfourner, à four froid, thermostat 230 degrés, pendant 55 minutes.

A la fin de la cuisson, sortir le pain et laisser refroidir sur une grille.

 

pain multicéréales paprika 2

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

La Marmite 11/12/2010 00:48


Bonsoir,

Juste un petit mot en passant à toutes mes bloggeuses préférées.
Avec mon doigt "coupé", c'est trop douloureux d'écrire à chaque fois, donc je vous lis et vous laisse
ce petit mot copier-coller et vous dis "à bientôt".

La Marmite


Mylie 11/12/2010 19:54



bon courage ma belle ! bisous bisous



nawel 10/12/2010 21:45


Ah!! j'arrive enfin à laisser un com sur ton blog... Pas facile aujourd'hui avec certain blog!!!mais je suis persévérante!hi!hi!hi
Ce pain est absolument magnifique et plein de soleil!
Bisous et bon weekend


Mylie 11/12/2010 00:22



merci de ta  perséverance, ça me fait très plaisir ! merci aussi pour le compliment. bisous bisous et bon week end à toi aussi



barbara 10/12/2010 18:15


joli pain ! j'en prendrai volontiers une tranche !


Mylie 10/12/2010 19:40



sers-toi je t'en prie ! bonne soirée



Sandyy90 10/12/2010 14:52


J'adore cette jolie couleur qu'à ton pain !
Bonne journée Mylie ♫


Mylie 10/12/2010 17:26



nous aussi on aime bien, ça fait très flashy, c'est pas commun pour du pain ! bisous



kakou 10/12/2010 09:54


Faudra que j'essaie quand même le pain en cocotte ! bisous Mylie et bonne journée


Mylie 10/12/2010 14:13



oui, tente, tu vas adorer !! bisous bisous



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