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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

mini muffins thon herbes 1

 

Je vous propose aujourd'hui la deuxième bouchée faite pour l'atelier Demarle que j'ai accueilli. Ces mini-muffins ont également eu du succès, ce qui m'a fait plaisir car ils sont sortis tout droit de mon imagination !

 

 

Ingrédients (pour 30 mini muffins) :

2 oeufs

70g de beurre

25cl de lait

144g de farine 

1 sachet de levure chimique

140g de thon au naturel (poids net égoutté)

1 càs de basilic ciselé

1 càs de coriandre ciselée

1 càs de persil ciselé

1 càs d'aneth ciselée

1 càs de ciboulette ciselée

1 càs d'origan ciselé

 

 

Marche à suivre :

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Faire fondre le beurre.

Egoutter le thon et l'émietter finement. 

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les herbes.

 

Dans un autre saladier, battre les oeufs.

Ajouter le lait, le beurre fondu et le thon. Bien mélanger.

 

Mélanger très rapidement le contenu des 2 saladiers, sans trop battre.

 

Poser les empreintes en silicone sur la grille du four et les remplir aux trois-quarts.

 

Enfourner environ 11 minutes, surveiller selon votre four.

 

Laisser tiédir avant de démouler et dévorer froid.

 

mini muffins thon herbes 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Nadège 03/10/2011 10:37


c'est marrant car ils sont super arrondis!
c'est bô


Mylie 03/10/2011 18:35



vive les moules demarle ! hihi



Lea.M 01/10/2011 12:12


j'adooooore. Je vais tester ta recette :)


Mylie 02/10/2011 19:10



génial ! tu me diras ?



Kakou 29/09/2011 13:57


Trop choupinoux tes p'tits muffins ! bisous bisous


Mylie 30/09/2011 23:59



merkiiiii. bisous



cat 29/09/2011 08:36


comme ça doit être parfumé avec toutes ces herbes !!! miam !


Mylie 30/09/2011 23:58



oh que oui !



céline 29/09/2011 08:34


ils étaient très bon, belle imagination
bisous


Mylie 30/09/2011 23:58



merci !



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