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21 mai 2011 6 21 /05 /mai /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

mini flam's 1 

Aujourd'hui, pour l'apérooooooooooo, énooooooooooooooorme dédicace à mon amie Stéph !

 

Pour plusieurs raisons. Elle est conseillère Demarle et j'adore ces moules. Aussi, j'ai craqué pour le moule mini-tartelettes. "Craqué" est un faible mot ... en 10 jours, j'ai déjà du m'en servir 5 ou 6 fois ... Il était vraiment d'utilité publique que j'ai ce moule ! On peut faire énormément de choses avec et pour les petites tartelettes apéritives que je vous propose aujourd'hui, je suis également allée piochée sur le blog de Stéph !

 

Ces minis flam's sont succulentes, elles ont fait l'unanimité autour de nous, et en plus on les prépare rapidement ! Que demander de plus ? Ah oui, la recette !

 

mini flam's 2

 

Ingrédients (pour 30 minis flam's) :

1 pâte feuilletée

lardons

1 oignon

crème fraiche épaisse

poivre

muscade

 

Marche à suivre :

 

Poser les empreintes en silicone sur la grille du four.

Préchauffer le four thermostat 240 degrés.

 

Piquer la pâte avec une fourchette et découper 30 cercles à l'aide d'un emporte-pièces cannelé (c'est plus joli).

Foncer la pâte dans les empreintes.

 

Eplucher et émincer très finement l'oignon.

Mélanger quelques càc de crème fraiche avec le poivre et la muscade (quantité à votre convenance).

Si vous utilisez des lardons "standard", les découper pour qu'ils soient plus petits.

 

Dans chaque empreinte, déposer une petite càc de crème fraiche assaisonnée, un peu d'oignon puis quelques lardons.

 

Enfourner 10 minutes environ.

 

Servir tiède.

 

mini flam's 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

une gourmande 24/05/2011 19:21


Le genre de petites choses qu'on mange sans faim!!


Mylie 24/05/2011 19:29



ooooooooooh que oui !!



ledoux 23/05/2011 15:09


tres joli et appetissant


Mylie 24/05/2011 17:47



merci



Cuisine gourmande 22/05/2011 19:39


Elles sont superbes ces minis flams, ce moule a l'air très sympa !


Mylie 22/05/2011 21:29



il est extra ce moule, je ne m'en passerai plus !



Kakou 21/05/2011 17:30


Pfff ... quoi te dire ma Mylie ?!! tu vas te lasser si à chaque fois je te dis que j'adooooore ta recette !!!!! bisous bisous ma belle


Mylie 22/05/2011 15:00



hihihihhi, ça fait tout de même plaisir à lire ;o) bisous bisous ma belle



francis 21/05/2011 16:50


un apéro avec du gout super

bon wk


Mylie 22/05/2011 14:59



oh que oui, on adore ici !



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