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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

mini cakes pistache citron 2

 

Des petits cakes succulents, aux saveurs que nous adorons avec Zhom, dénichés chez mon amie Clémence.

 

Bon, ils sont censés être marbrés, mais je ne suis pas très douée pour ça. Allez voir chez Clémence, vous verrez mieux !

 

mini cakes pistache citron 3

 

Ingrédients (pour 12 mini cakes ou un grand cake) :

150g de fromage blanc à 0%

150g de sucre en poudre

350g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

50g d'huile

50g de lait

2 càs de pâte à pistache

1/2 verre de jus de citron

 

Pour le sirop :

un jus de citron

15g de sucre

1 càc de pâte à pistache

 

 

Marche à suivre :

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Fouetter ensemble le fromage blanc et le sucre.

Ajouter l'huile, le lait et les oeufs battus, en mélangeant entre chaque ajout.

Ajouter enfin la farine puis la levure.

Mélanger vivement.

 

Séparer la pâte en deux.

 

Dans l'une des pâtes, ajouter la pâte à pistache et bien mélanger.

Dans l'autre, ajouter le jus de citron et bien mélanger.

 

Dans un moule à cake en silicone, verser les pâtes en les alternant, jusqu'à épuisement.

 

Enfourner pour 50 minutes environ.

 

Pendant ce temps, préparer le sirop en mélangeant les différents ingrédients.

 

A la sortie du four, badigeonner le cake de sirop puis laisser refroidir avant de démouler. 

 

Servir froid.

 

mini cakes pistache citron 1

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

afaurore 27/05/2012 16:22

marbré ou pas moi j'en veuuuuuux

Mylie 29/05/2012 22:06



mouhahahhaa ! c'est normal, tu fais les marbrés comme moi :D



Angie 27/05/2012 12:15

l'alliance citron/pistache me plaît fortement !!
Merci pour ce partage, je vais aller voir ce que ça donne chez Clémence, mais les tiens sont très appétissants, rassure-toi !
Bises & bonne journée
Angie

Mylie 29/05/2012 22:06



merci. bonne soirée



Kakou 27/05/2012 10:25

Je t'en pique un en passant ma Mylie ! Plein de bisous ^^

Mylie 29/05/2012 21:59



fais toi plaisir ! bisous



brimbelle 27/05/2012 08:55

en tous cas,ils sont bien appétissants tes cakes "martiens"bisous et bon dimanche

Mylie 29/05/2012 22:05



hihihi. ils sont délicieux oui !



Pauline 27/05/2012 08:40

Miam ^^

Mylie 29/05/2012 22:01



;o)



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