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13 septembre 2010 1 13 /09 /septembre /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

Dans mon périple des vacances je suis allée faire un coucou aux collègues de mon père qui est instituteur et directeur d’école.
Etant dans ma période macarons, je leur ai apporté des macarons chocolat blanc-noix de coco qui n’ont pas fait long feu … et dire qu’on passe tant de temps à les préparer pour qu’ils soient avalés en 2 bouchées à la récré !!! Hihihi. Mais au moins, ils ont été appréciés !

 

macarons choco blanc noix coco 1

 

Merci à Charméla à qui j’ai piqué l’inspiration pour la ganache, j’ai juste mis plus de chocolat blanc et de noix de coco car au premier essai, la ganache ne prenait pas et était beaucoup trop liquide.

Pour les coques de macarons, je vous envoie ici !

Ingrédients :
30 coques de macarons
10cl de crème liquide
100g de chocolat blanc
4 càs de noix de coco râpée

Marche à suivre :
Couper le chocolat en morceaux et le mettre dans une casserole avec la crème liquide.
Faire fondre doucement la préparation en mélangeant régulièrement.
Quand le mélange est lisse, ajouter la noix de coco râpée, mettre le tout dans un bol et réserver au frais quelques heures.
Prendre une coque de macaron, mettre un peu de ganache dessus puis fermer le macaron avec une autre coque.

 

macarons choco blanc noix coco 2

 

macarons choco blanc noix coco 3

 

Bonne lecture et bonne continuation,
Mylie.


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Published by Mylie
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commentaires

coco 20/10/2010 11:22


Y a pas à dire tu maîtrise les macarons ils sont tous trop trop beaux!! bizz coco


Mylie 20/10/2010 22:14



merci beaucoup !!



Magalie 22/09/2010 10:54


je note ta recette car ceux à la noix de coco seront sûrement les prochains sur ma liste.


Mylie 22/09/2010 23:42



oki doki ! bisous bisous



CaroCuisine 19/09/2010 19:21


Tu es devenue la reine des macarons, magnifiques !


Mylie 19/09/2010 22:27



la reine peut etre pas, mais merci !!



afaurore 13/09/2010 18:22


une tuerie!!


Mylie 13/09/2010 23:00



merci



loustika 13/09/2010 16:00


bravo , rien à dire si ce n'est ...miam !!!!


Mylie 13/09/2010 23:00



merci !



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