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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

limoncello maison 1

 

Pour l'apéro du jour, je vous propose un alcool maison, dont la recette provient du blog de Charlotine, et qui est vraiment délicieux. Le gout du citron est parfait et on se régale en dégustant ce limoncello bien frais, mais toujours avec modération !

 

Ingrédients (pour environ 1 litre):

6 citrons non traités

100 ml d'eau

250g de sucre

700 ml de vodka

 

 

Marche à suivre :

 

Récupérer les zestes des 6 citrons puis les presser.

 

Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec les zestes et le sucre. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter le jus des citrons, bien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.

Retirer du feu et laisser refroidir.

 

Stériliser un bocal d'un litre puis y verser la vodka et le sirop refroidi.

Fermer hermétiquement et bien mélanger.

 

Placer dans un endroit sec et à l'abri de lumière et laisser macérer pendant 1 semaine, en remuant tous les jours.

 

Filtrer et verser dans une bouteille.

 

Servir bien frais.

 

limoncello maison 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

afaurore 08/09/2012 15:44

je passe mon tour

Mylie 10/09/2012 10:47



dommage !



Clémence 08/09/2012 15:17

a faire absolument car j'adore ça !

Mylie 10/09/2012 10:46



essaie tu verras, c'est super sympa.



céline 08/09/2012 14:02

oui avec modération car il était bien fort...hihihi mais super bon

Mylie 10/09/2012 10:46



oooooooh, si peu ! hihihi



Kakou 08/09/2012 12:21

Slurp !!! A la tienne ma copine ! Bisous bisous

Mylie 10/09/2012 10:46



à ta tienne ! bisous



Chilubru 08/09/2012 11:06

j'adooooore le limoncello, je mets de côté et je tenterai- bisous

Mylie 09/09/2012 23:05



super ! tu verras c'est délicieux.



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