Bonjour à toutes et tous.
Tadadadammmm aujourd'hui, c'est hamburgers !!! Avec ma recette de petits pains d'hier, vous ne vous y attendiez pas, n'est ce pas ??? Mais attention, pas des hamburgers classiques, une version allegée, aux carottes ! Zhom les adore et en redemande très souvent.
Ingrédients (pour 8 hamburgers) :
8 petits pains pour hamburger
700 g de viande hachée maigre
3 carottes
16 tranches de fromage pour hamburger
2 petites tomates
sauce soja
salade
mayonnaise
ketchup
Marche à suivre :
Raper et émincer les carottes en tout tout petits morceaux. Les mettre dans un saladier avec la viande hachée et 4 cuillères à soupe de sauce soja. Bien mélanger le tout à la main.
Former 8 boules puis les aplatir pour former 8 steacks de la taille des petits pains. Les faire cuire à la poèle ou dans un grille-viande.
Couper les petits pains en deux.
Etaler du ketchup sur une face et de la mayo sur l'autre.
Monter les hamburgers en mettant le pain, une tranche de tomate, une tranche de fromage, le steack, une tranche de fromage, une feuille de salade et fermer avec le dessus du pain.
Faire réchauffer 1 minute au micro-ondes au moment de passer à table.
Bonne lecture et bonne dégustation,
Mylie.