Gâteau salé aux poireaux et au saumon fumé

Bonjour à toutes et tous.

Un petit gateau salé très sympa, déniché une nouvelle fois sur le blog de mon amie Kinder. On a adoré !

Ingrédients :

200g de saumon fumé

150g de poireaux

50g de farine

50g de gruyère râpé

75g de lait

2 oeufs

25g de crème fraiche épaisse

poivre

Marche à suivre :

Laver et émincer les poireaux.

Les faire revenir quelques minutes dans une poèle anti-adhésive.

Couper le saumon fumé en lamelles.

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le gruyère, le lait et la crème. Poivrer.

Ajouter le saumon et les poireaux et mélanger délicatement.

Verser dans un moule en silicone.

Enfourner pour 30 à 40 minutes, selon la taille du moule utilisé.

Servir bien chaud.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.