Financiers au thé matcha

Bonjour à toutes et tous.

Une petite douceur pour finir la semaine, ça vous dit ? Les financiers sont vraiment très rapides et faciles à faire et ceux-là sont vraiment très bons.

Ingrédients :

150g de blancs d'oeufs (environ 5 blancs)

175g de sucre glace

150g de beurre demi-sel

50g de farine

80g de poudre d'amandes

5g de thé vert matcha

Marche à suivre :

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs, le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes et le thé vert matcha.

Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il ait une couleur noisette. L'ajouter à la préparation précédente et bien mélanger.

Verser la préparation dans des moules en silicone (sinon, penser à beurrer les moules).

Enfourner pour 15 à 20 minutes selon la taille des moules.

Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Source : L'atelier des chefs.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Comments

[rocksmaddie]

j'aime bien les petits moules que tu uilises. Depuis que je les voit sur ton blog, j'en veux :)

[Mylie]

hihihi ! bon courage pour les trouver, ils ne sont plus édités !

[Katoo is the Kitchen ....]

Super beau !

Bisous ^^

[Mylie]

merci bcp !

[Kakou]

Miam ! J'adore les financiers mais le problème c'est que je sais jamais quoi faire des jaunes d'oeufs .... ! bisous bisous ^^

[Mylie]

une brioche ! bisous bisous

['Tit Biscuit]

je reconnais ce moule lol

[Mylie]

ah oui ?? hihihihihihi

[cat]

j'adore ça !!!

[Mylie]

super !