Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

crumble de gambas au poivron 1

 

Aujourd'hui, c'est chez ma copinaute MinnieStéphie que nous nous rendons, avec cette recette qui m'a immédiatement tapé dans l'oeil et que nous avons beaucoup aimée.

 

crumble de gambas au poivron 2

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

1 poivron rouge

200g de gambas crues décortiquées

10 cl de crème de coco

2 càs de jus de citron

2 cm de racine de gingembre frais

poivre

huile d'olive

50g de farine

25g de beurre

25g de graines de sésame

 

 

Marche à suivre :

 

Couper le poivron en deux, oter les graines et les filaments blancs puis l'émincer en petits dés.

 

Faire chauffer une filet d'huile d'olive dans une poèle puis faire revenir les dés de poivrons pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.

 

Ajouter les gambas, et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

 

Verser alors la crème de coco, le jus de citron, le gingembre et le poivre et laisser mijoter pour que la sauce réduise et épaississe. Mélanger régulièrement.

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Du bout des doigts, mélanger le beurre, la farine et les graines de sésame pour obtenir une pâte de la consistance de gros grains de sable.

 

Dans 2 plats individuels, mettre le mélange de gambas et poivron puis disperser par dessus le crumble.

 

Enfourner pour 15 à 20 minutes.

 

Servir bien chaud.

 

crumble de gambas au poivron 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Partager cet article

Repost 0
Published by Mylie
commenter cet article

commentaires

minniestephie 20/05/2012 12:32

Ohhh je l'avais même pas vu passer :)
Bisousssss

Mylie 21/05/2012 22:44



hihihihi ! bisous



Slimlolo 08/03/2012 10:18

Tres sympa ce crumble

Mylie 08/03/2012 22:28



un régal !



Cécile 06/03/2012 10:16

Superbe ce crumble qui change de l'ordinaire!

Mylie 07/03/2012 21:07



oh que oui !



cecile en balade 05/03/2012 22:29

très original !! je suis fan de cette idée
bisous

Mylie 07/03/2012 21:05



c'est sympa hein ?



Clémence 05/03/2012 22:14

je salive devant les photos !

Mylie 07/03/2012 21:05



hihi



Présentation

  • : Le blog de les-naissances-culinaires-de-mylie.over-blog.com
  • Le blog de les-naissances-culinaires-de-mylie.over-blog.com
  • : cuisine facile et rapide pour tous les jours, avec un peu d'originalité et d'inventivité !
  • Contact

SBC 6ème édition

SBC2013 120x120v2

Recherche