Crevettes au lait de coco et à la mangue

11 février 2011 5 11 /02 /février /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

Et oui, encore des crevettes, encore du sucré-salé, on ne me changera plus ... Aujourd'hui, pour cette succulente recette, nous nous dirigeons chez Anna, du blog Dans ma cuisine, à qui j'ai piqué la recette ! Une recette super facile mais ultra délicieuse et fondante, qui accompagne très bien des tagliatelles fraiches par exemple.

crevettes lait coco mangue 1

Ingrédients : (pour 2 personnes)

250g de crevettes décortiquées cuites

1/2 mangue bien mûre

1/2 litre de lait de coco

poivre

Marche à suivre :

Couper la mangue en dés.

Faire chauffer un wok, y faire légèrement dorer les crevettes puis ajouter les dés de mangue et le lait de coco.

Laisser cuire à feu moyen-doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.

La mangue va fondre dans le lait de coco, et la sauce va s'épaissir pour napper les crevettes.

Poivrer légèrement.

Servir immédiatement.

crevettes lait coco mangue 2

crevettes lait coco mangue 3

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

minniestephie 15/02/2011 12:50

Hihiii sucré-salé plus crevette, je m'assoie pas à ta table ;-)
Bisousss

Mylie 15/02/2011 18:32

rooooooooooooh !! allez viendu t'assoyer, je te fais un menu spécial !! hihihi. bisous bisous

Anna 13/02/2011 13:28

Coucou ! Je t'ai mise à l'honneur sur mon blog :)

Mylie 13/02/2011 22:17

merci beaucoup !

Papillon 11/02/2011 20:10

Original, mais ce doit être un régal !

Mylie 12/02/2011 12:38

oh oui, un vrai régal !

Kakou 11/02/2011 17:43

J'adore les crevettes et j'adore la mangue ... donc un grand OUIIIIIIII pour ce plat !!! bisous ma Mylie !

Mylie 12/02/2011 12:38

hihihihihihi. je te le conseille alors !!! tu vas te régaler. bisous bisous ma belle.

Pauline 11/02/2011 16:46

Huuuuuummmmm, j'adore mais sans mangue pour moi ^^

Mylie 12/02/2011 12:37

:o)