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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

J'ai vu cette recette il y a peu de temps sur le blog de mon amienaute MelleBanane et je n'ai pas arrêté de harceler Zhom toute la journée pour qu'il m'en fasse. Il a été un amour, le soir même, il se mettait aux fourneaux !! Pourtant, Zhom était mal parti : pas assez de pépites de chocolat et la balance nous a laché en cours de recette ! Mais il ne s'est pas découragé et j'ai eu des cookies dé-li-cieux !!! La recette de MelleBanane est une tuerie ! Merci donc à elle pour cette recette topissime et à mon cuisinier chéri.

 

cookies choco-coco 1

 

Ingrédients : (pour 10 gros cookies environ)

125g de beurre demi-sel mou

120g de cassonade

1 oeuf

175g de farine

1càc de bicarbonate de soude

50g de noix de coco rapée

60g de chocolat noir dessert (45 g de pépites de chocolat pour nous)

 

Marche à suivre :

Couper le chocolat noir en grosses pépites.

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

Mélanger le beurre et la cassonade pour obtenir un mélange crémeux.

Ajouter l'oeuf et la noix de coco, bien mélanger.

Ajouter le bicarboante de soude, la farine, les pépites de chocolat et mélanger pour obtenir une pâte souple.

Recouvrir la plaque de four d'une feuille en silicone ou d'une feuille de papier sulfurisée.

Faire des tas de pâte, de la taille que vous désirez, et les déposer sur la plaque du four. Les aplatir légèrement.

Enfourner 10 minutes.

Laisser les cookies refroidir sur une grille.

A la sortie du four, les cookies sont encore dur, c'est normal, ils vont durcir en refroidissant. Ne pas trop prolonger la cuisson, sinon, ils vont être trop durs.

 

cookies choco-coco 2

 

cookies choco-coco 3

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

pipich 03/02/2011 22:16


Vive Zhom !!!


Mylie 04/02/2011 00:46



hihihihihi   ;o)  bonne journée cousin !



c-line79 03/02/2011 22:05


Quelle chance!! Mon homme ne fera jamais de biscuits pour moi (trop dangereux à son goût)!!


Mylie 04/02/2011 00:44



Hihihihi ! dis lui que ce n'est pas dangereux du tout les cookies ! oui, j'ai de la chance, je suis très très chouchoutée depuis mon opération (d'habitude aussi, mais là encore plus !)



Kakou 03/02/2011 20:51


Tout ce que j'aime !!! bisous bisous ma belle


Mylie 03/02/2011 21:34



sers-toi alors ! bisous bisous



CuisineStyle 03/02/2011 19:00


Huuum! trop gourmands ça...
Carmen.


Mylie 03/02/2011 19:42



merci beaucoup !



Cécile 03/02/2011 17:05


roooo! le duo choco coco c'est mon pêché mignon! qu'est ce que je donnerais pour en déguster avec le cappuccino que je suis entrain de boire!!! C'est chez moi que tu viens piocher une recette pour
le prochain jeu interblog, j'en suis enchantée! j'espère que tu trouveras des recettes à ton goût! Bonne soirée! Bises.


Mylie 03/02/2011 19:41



arrêtes, tu me donnes envie d'en remanger, je vais devoir encore enquiquiner Zhom pour qu'il en fasse ! Recette déjà trouvée, probablement bientôt faite ;o)  bisous



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