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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

Une petite douceur pour commencer la semaine, ça fait du bien à tout le monde.

 

Qui plus-est, cette recette montre à quel point on peut créer des liens, voires des amitiés, via internet, et ce, grâce à mon forum préféré, Plaisirs gourmands. En effet, avec cette recette, j'utilisais pour la première fois la pâte à pistache. Pâte à pistache que Cojo s'est procurée à Nancy, et qui m'a été ramenée du salon des blogs culinaires par mes convoyeuses préférées, Céline et Charméla. J'ai utilisé les pépites de chocolat que Val m'a offertes. J'ai trouvé cette recette, crée par NJ, sur le blog de Stéph, et Zhom m'a aidé à la réaliser quand Caro est venue me rendre visite pendant mon repos forcé ! Mieux qu'un roman d'amour, je vous dis !

 

cookies pistache pépites choco 1

Bon, c'est bien beau de bla-bla-ter, mais faudrait peut être songer à la recette, non ? Je n'ai absolument pas modifié la recette trouvée sur le blog de Stéph, je pense juste que le différence de couleur (mes cookies sont à peine verts mais ont très bien le goût de pistache) vient du fait que nous n'utilisons pas la même marque de pâte à pistache. En tout cas, verts ou pas verts, mes cookies n'ont pas faits long feu ! Merci Stéph (au passage, tu m'en voudras pas, je fais quasi un copier coller de la recette ...)

 

Ingrédients :

140g de beurre ramolli

170g de sucre en poudre

1 oeuf

1 càs de levure chimique

200g de farine

60g de maïzena

20g de pâte à pistache

100g de pépites de chocolat

20g d'amandes concassées

 

Marche à suivre :

Mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir une crème épaisse.

Ajouter la pâte à pistache.

Ajouter l'oeuf puis la farine, la maïzena et la levure. Quand la pâte est bien homogène, incorporer les pépites de chocolat et les amandes concassées. 

Former une boule avec la pâte et la laisser reposer au frigo pendant 30 minutes.

Préchauffer le four thermostat 200°C.

Couvrir la plaque à pâtisserie d'une feuille de papier cuisson.

Façonner les cookies en formant des boules de pâte de 3 cm de diamètre et les poser sur la plaque en les aplatissant légèrement. Espacer les tas afin que les cookies ne se collent pas entre eux à la cuisson.

Cuire les cookies environ 12 minutes.

Laisser refroidir avant de se jeter dessus !

 

cookies pistqche pépites choco 2

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Nj 02/02/2011 23:57


Alors ça c'est extra ! Je me promène sur ton blog de recette en recette et je tombe sur ma recettes de cookies, ma créa que j'avais envoyé à Stéph lors de l'échange gourmand du forum, c'est génial
!!! Je suis ravie de se partage, merci, biz ! Nj


Mylie 03/02/2011 00:03



Ah zut, j'avais pas vu que la recette était de toi à la base, juste vue sur le blog de Stéph, faut que je te rajoute dans l'article alors !! en attendant, je te le dis là : on est
faaaaaaaaaaaaannnnnnnnn de tes cookies avec mon Zhom, on adore ! merci de cette succulente recette, que l'on fait très très très souvent. bisous et bonne soirée



minniestephie 25/01/2011 10:22


Tu sais quoi, ben moi aussi je vais faire partie de cette ronde. Je vais t'emprunter ta recette car j'ai de la pâte à pistache qui pleure au fond de mon frigo et bientôt elle n'est plus bonne
:(
bisous bisous


Mylie 25/01/2011 13:08



avec plaisir ma belle ! tu vas te régaler, ils sont tops ces cookies ! tu me donnes envie d'en refaire d'ailleurs ! bisous bisous



cecile 07/12/2010 22:18


super idée !
bises


Mylie 08/12/2010 01:19



merci beaucoup !



nawel 06/12/2010 19:59


Super à la pistache!
Des cookies pleins d'Amour...
Bisous


Mylie 06/12/2010 21:45



oh oui. ils résument tout ! bisous



afaurore 06/12/2010 18:43


justement je dois récupérer de la pâte de pistache cette semaine
bizzz


Mylie 06/12/2010 19:39



cool ! tu vas pouvoir t'éclater !!!



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