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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

Je suis en pleine fiesta chez mes grands parents de coeur, mais comme promis, je vous mets une des douceurs que je leur ai apportée : un succulent chinois.

 

Chinois 1

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Steph, qui elle-même l'a trouvée sur le blog de Cendy. Très simple à faire (c'était mon premier essai), tout le monde s'est régalé !!

 

  

Ingrédients :

 

Pour le pâton :

100g de lait tiède

100g de beurre mou

sel

2 petits oeufs

50g de sucre

400g de farine

1 sachet de levure de boulanger

 

Pour la crème patissière :

500 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

120g de sucre

4 jaunes d'oeuf

50g de farine

des pépites de chocolat

 

 

Marche à suivre :

 

Mettre tous les ingrédients du pâton dans la MAP et choisir le programme "pâte seule".

 

Préparer la crème patissière :

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.

Dans un saladier, mélanger le sucre, les oeufs et la farine. Mélanger cette préparation avec le lait et laisser épaissir à feu doux.

 

Etaler la pâte en un grand rectangle.  Mettre la crème patissière sur la pâte, ainsi que les pépites de chocolat. Rouler la pâte pour former un boudin. Découper des rondelles et les disposer dans un plat. Laisser lever 30 minutes.

 

Préchauffer le four thermostat 200 degrès.

 

Badigeonner le chinois de lait et mettre au four pour 30 minutes.

 

chinois 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

 

 

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Published by Mylie
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commentaires

Claire 16/08/2010 16:00


Délicieux !


Mylie 16/08/2010 21:50



merki !



cojocano 16/08/2010 10:14


je me sers une part si il en reste


Mylie 16/08/2010 21:48



désolée .......



Charméla 15/08/2010 21:33


un véritable régal!!


Mylie 16/08/2010 21:48



oh que oui !!!!



loustika 15/08/2010 19:45


trop gourmand ce chinois, j'en veux !!!!!!


Mylie 16/08/2010 21:48



merci, mais désolée, ils ont tout mangé !!!!



Mary 15/08/2010 17:15


Ton chinois me plait bcp hum !!
Bon dimanche Mylie et à bientôt
Gros bisous ma belle


Mylie 16/08/2010 21:47



merci beaucoup. bisous et bonne soirée



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