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24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

cakes lardons banane 2

 

J'ai beaucoup beaucoup de recettes de retard, la preuve, j'ai réalisé ces petits cakes pour récompenser mes amis qui nous ont aidé à déménager ... il y a déjà 2 mois et demi !

 

J'avais repéré la recette il y a déjà un petit moment chez ma copinaute Magalie, je l'avais mise de côté en attendant et là c'était l'occasion : je les ai réalisés à l'avance, congelés et ressortis pour le repas : un vrai régal !

 

cakes lardons banane

 

Ingrédients (pour un gros cake ou 12 petits) :

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

80 ml d'huile

125 ml de lait

100g de gruyère rapé

150g de lardons

1 banane

20g de cacahuètes grillées

 

 

Marche à suivre :

 

Dans une poèle, dégraisser les lardons. Laisser refroidir.

 

Couper la banane en rondelles, et les mélanger aux lardons et aux cacahuètes.

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Fouetter les oeufs avec la farine et la levure.

 

Incorporer petit à petit l'huile et le lait, tout en continuant à fouetter.

 

Ajouter le gruyère puis le mélange lardons / banane / cacahuètes et mélanger à nouveau.

 

Verser dans un moule en silicone, et enfourner pour 35 à 45 minutes selon la taille des cakes.

 

Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède ou froid.

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Cécile 28/11/2012 09:59

Banane et lardon je n'y aurais pas pensé alors je conserve la recette!

Mylie 01/12/2012 00:01



c'est un régal



Kakou 24/11/2012 14:34

Ca me tente bien !! Bisous ma belle ^^

Mylie 27/11/2012 21:36



tente alors ! c'est délicieux.



Chilubru 24/11/2012 10:06

c original !!!

Mylie 27/11/2012 21:37



et délicieux !



brimbelle 24/11/2012 08:57

une bonne petite entrée!bisous et bonne journée

Mylie 27/11/2012 21:35



oh oui ! bonne soirée



Pauline 24/11/2012 07:48

Sympa la banane en salé ^^

Mylie 27/11/2012 21:37



;o)



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