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27 juillet 2010 2 27 /07 /juillet /2010 09:00

Bonjour à toutes et tous.

 

Aujourd'hui je vous propose un cake salé inventé par ma maman et idéal pour l'apéro : un cake aux carottes et au surimi.

Copie de cake carotte surimi 1

 

Je le réalise quasiment à chaque fois que nous avons du monde ou que je dois ramener quelque chose chez des amis car son originalité le rend attrayant et les goûts de la carotte et du surimi se mélangent très bien. Zou, la recette, maintenant !!!

 

 

Ingrédients : (pour 60 minis cakes, réalisés dans des moules en silicone à mini-muffins)

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile

12,5 cl de lait

100 g de gruyère rapé

2 carottes

9 batonnets de surimi

 

Marche à suivre :

Couper les carottes en tout petits morceaux, les mettre dans une assiette avec un peu d'eau et les passer 2 minutes au micro ondes pour les faire précuire.

Couper le surimi en tout petits morceaux.

Mettre la farine, la levure et les oeufs dans un saladier et battre le tout.

Ajouter petit à petit le lait puis l'huile.

Mettre le gruyère rapé puis les carottes et le surimi dans le saladier et mélanger au fouet.

Mettre la préparation dans les minis moules puis faire cuire 20 minutes à four chaud, thermostat 180 degrès.

Ils se dégustent aussi bien froids que chauds.

 

Copie de cake carotte surimi 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Pauline 28/07/2010 13:52


Kikoo, Mylie, ayé, je suis inscrite à ta news, pas question de râter une de tes recettes!!!!
Bisous ma belle et vive ton blog ;op


Mylie 28/07/2010 14:24



merci beaucoup ! bisous bisous



Céline 28/07/2010 12:45


moi je met aussi des carottes dans beaucoup de mes muffins à l'apéro!!!


Mylie 04/08/2011 23:42



ça donne un petit côté croquant très agréable.



Chilubru 27/07/2010 21:43


il faut absoluement que je teste tu n"es pas la 1ere a les faire et je suis de plus en plus tentée


Mylie 28/07/2010 00:17



teste, tu ne seras pas déçue !!



CaroCuisine 27/07/2010 16:47


Je les ai adoré, tous légers et bien savoureux ! Bises


Mylie 27/07/2010 17:02



merci caro. bisous



vanille 27/07/2010 12:43


c'est une bonne idée !!! merci


Mylie 27/07/2010 13:35



c'est maman qui a eu envie de tenter une fois, et depuis c'est notre préféré !! merci.



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