Brownie au gingembre cristallisé et aux noix

Bonjour à toutes et tous.

Quand j'ai vu ces brownies sur le blog de mon amie MelleBanane, j'ai su que je les referai rapidement. J'ai bien fait, c'est un régal !

Ingrédients (pour 10 brownies individuels) :

110g de chocolat à 64% minimum

110g de beurre demi-sel à température ambiante

250g de cassonade

2 gros oeufs

80g de farine

20g de cacao en poudre

1/2 càc de levure chimique

gingembre cristallisé (qsp)

noix (qsp)

Marche à suivre :

Faire fondre le chocolat.

Fouetter vivement le beurre avec la cassonade, puis ajouter les oeufs un à un tout en continuant à fouetter.

Ajouter la farine, le cacao et la levure.

Quand la pâte est homogène, ajouter le chocolat fondu.

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

Couper les morceaux de gingembre cristallisé en petits dés et concasser les noix.

Les incorporer à la pâte et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans un moule en silicone et enfourner pour 20 minutes.

Laisser totalement refroidir avant de démouler délicatement.

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

Comments

[cecile en balade]

bonne idée avec ce petit gout de gingembre
bisous

[Mylie]

oui ! ça s'accorde super bien !

[MelleBanane]

je passe par ici chercher ta base de melocake mais chuuuut faut pas le dire hein :p et dis donc je vois mon nom j'avais même pas vu ! :D j'adore ton moule par contre :D

[Mylie]

on s'est régalés !! merci pour ta recette. bisous

[Rolly]

J'en prendrai bien un carré !

[Mylie]

sers-toi !

[cat]

rho la la !!! Et dire que je fais attention à ce que je mange pour survivre à l'épreuve de la balance après les fêtes ... ça a l'air tellement bon ! (en plus je suis fan du gingembre confit !!!)

[Mylie]

oh oui c'est succulent !

[afaurore]

très tentant

[Mylie]

un régal !