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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

briochette d'antan de syssye 1

 

Aujourd'hui, je vous propose des petites briochettes succulentes.

 

Je voulais ramener de quoi petit-déjeuner chez une amie chez qui nous passions le week-end, et n'ayant pas d'idée nouvelle, j'ai lancé un appel auquel mon amie Syssye a répondu en me conseillant ces brioches.

 

Elles sont moelleuses à souhait et se conservent très bien.

 

Ingrédients :

40 ml de lait

4 œufs

150g de beurre ramolli et en morceaux

40g de sucre en poudre

7g de sel

375g de farine

15g de levure de boulanger déshydratée

 

 

Marche à suivre :

 

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme « pétrissage » ou « pâte seule ».

 

Une fois le programme terminé, dégazer légèrement la pâte, former des petites boules et les déposer dans un moule à briochettes (beurré si non en silicone).

 

Laisser pousser 1 heure, dans un endroit chaud et sec.

 

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.

 

Dorer les briochettes avec du lait sucré ou un jaune d’œuf battu.

 

Enfourner pour 20 à 25 minutes, selon votre four, en surveillant bien.

 

Laisser refroidir avant de démouler.

 

briochette d'antan de syssye 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

Syssye 10/02/2013 23:46

Merci pour le clin d'oeil ma petite Mylie ;-). Tu me donnes envie de la refaire cette brioche ah ah ah ! Et l'idée de la faire en briochettes me plaît beaucoup ! Affaire à suivre donc ... Bisous

Mylie 11/02/2013 19:31



merci à toi pour la recette ma Syssye, on a adoré. plein de bisous



rocksmaddie 10/02/2013 11:40

ideal pour le petit déjeuner :)

Mylie 11/02/2013 19:31



oh que oui !



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 10/02/2013 11:30

J'y ferais bien un crok à ta brioche...

Mylie 11/02/2013 19:30



hihihi



Pauline 10/02/2013 08:57

Miam, j'adore ^^

Mylie 11/02/2013 19:36



;)



Kakou 10/02/2013 08:11

Miam ! Elles auraient été parfaites pour mon p'tit déj' ! Bisous copine ^^

Mylie 11/02/2013 19:30



hihihihihi



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