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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

brick mozza épinard bacon 1

 

Une petite brick toute simple et savoureuse, qui peut servir d'apéro, d'entrée ou de plat principal, selon sa taille.

 

J'ai déniché la recette sur le blog de Miss Cocotte et je l'ai bien évidemment modifiée à ma sauce !

 

Ingrédients (pour 6 bricks) :

8 feuilles de brick

250g de feuilles d'épinards

1 boule de mozzarella

12 tranches de bacon

1 bonne càs de crème fraiche épaisse

poivre

 

 

Marche à suivre :

 

Dans une poèle anti-adhésive, faire fondre les épinards.

Ajouter la crème fraiche épaisse, poivrer, et laisser cuire encore quelques minutes.

Bien mélanger.

 

Couper 2 feuilles de brick en 3 sur la longeur.

Déposer un morceau sur chacune des 6 feuilles de brick restantes, au centre, pour doubler l'épaisseur.

 

Couper la mozzarella en 6 tranches.

 

Préchauffer le four thermostat 220 degrés.

 

A l'endroit doublé, déposer 2 tranches de bacon côte à côte.

Déposer par dessus une tranche de mozzarella puis une partie des épinards.

Rouler la feuille de brick.

 

Faire de même pour les 5 autres bricks.

 

Enfourner pour 8 minutes, pour que les bricks soient bien dorées.

 

Servir immédiatement.

 

brick mozza épinard bacon 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

afaurore 26/11/2011 20:45

la dernière photo est.....à dévorer

Mylie 26/11/2011 22:25



hihihihhihi !



Kakou 26/11/2011 16:29

P'tit loulou va me détester si je fais ça ... lol !! bisous bisous

Mylie 28/11/2011 22:32



hihihihihi. bisous bisous ma belle



Roseline 26/11/2011 15:14

j'adore ça en plus épinards et bacon ça doit être supeer bon !
bisous :)

Mylie 28/11/2011 22:32



oui, ça s'accorde vraiment très bien



LadyMilonguera 26/11/2011 11:43

Elles doivent être bien sympa ces bricks !

Mylie 28/11/2011 22:32



un régal !



cecile en balade 26/11/2011 10:39

très sympa
bises

Mylie 28/11/2011 22:32



merci



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