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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 07:00

Bonjour à toutes et tous.

 

boulettes de saumon, risotto au citron 1

 

On connait beaucoup plus les boulettes de viande. Aussi, quand j'ai croisé cette recette sur le blog de Chilubru, j'ai bien évidemment eu envie de tester.

 

Le résultat est vraiment très sympa, nous avons beaucoup aimé.

 

Ingrédients :

300g de filet de saumon

2 càs de moutarde savora

100g de chapelure

1 oeuf

2 càs de farine

poivre

aneth

 

 

Marche à suivre :

 

Couper le saumon puis le hacher à l'aide d'un mixeur.

Ajouter la savora, la chapelure, l'oeuf, la farine, le poivre et l'aneth. Bien mélanger.

 

Préchauffer le four thermostat 220 degrés.

 

Former des boulettes et les déposer au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte d'une feuille de silicone.

 

Enfourner pour 15 à 20 minutes, en retournant les boulettes à mi-cuisson.

 

Servir bien chaud, avec un risotto au citron par exemple.

 

boulettes de saumon risotto au citron 2

 

Bonne lecture et bonne dégustation,

Mylie.

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Published by Mylie
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commentaires

céline 01/08/2012 22:44

en effet des boulettes de poissons on en voit moins souvent alors je met de côté
bisous

Mylie 11/08/2012 23:18



tu verras c'est super sympa. bisous



rocksmaddie 28/07/2012 18:14

excellente ces petites boulettes :) bisous

Mylie 31/07/2012 23:38



un vrai régal !



Kakou 28/07/2012 09:09

Super original ! Des bisous ^^

Mylie 31/07/2012 23:37



et super bon ! bisous bisous



doudoute 27/07/2012 18:50

un délice ces boulettes !!

Mylie 31/07/2012 23:37



oh oui !



afaurore 27/07/2012 12:12

j'ai noté aussi

Mylie 31/07/2012 23:37



tu peux foncer, c'est trop bon !



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